(来源:辽宁日报)
转自:辽宁日报
郑云鹏全家十四口人从深圳到沈阳旅游,专门来到大东副食打卡。
本报记者 田勇
“春节前专门来沈阳,就是想看看北方的年到底什么样。”
在沈阳大东副食品商场门口,记者遇到了从深圳过来的郑文鹏和家人。他手机的小红书收藏着一条笔记:“不去大东副食,等于没来沈阳。”
推开红色大门,厚重的棉门帘一掀,只见柜台里摆着烤鸭、熏鸡、年糕、泡菜。郑文鹏和家人边看边尝,他说:“就这么逛吃,好像真感觉要过年了。”
“第一次来东北,听说沈阳好吃好玩的地方多。”郑文鹏说。他翻着手机里的清单:沈阳故宫、张学良旧居、辽宁省博物馆……他说:“来到这,走到哪儿都被叫‘老弟’,虽然离家3000公里,倒觉得挺亲切。‘吃’也是一个地方的文化,大东副食就像个美食博物馆,所以来了。”
“姑娘,尝尝熏肉大饼!”杨家熏肉大饼的师傅一边切肉一边招呼郑文鹏的爱人。饼刚烙好,抹上酱夹上肉,她咬了一口:“第一次吃,烟熏味挺浓,肉也实在。”
熟食柜台有十来米长,各色熟食满满当当。老师傅刀一挥,整只烧鸡分成两半,肉香四溢。郑文鹏说:“在深圳过年,我们常吃白切鸡、烧鹅。这儿的熏酱味确实不一样。”
传统糕点柜台前,郑文鹏的儿子和侄子盯着江米条和核桃酥挪不动步。东北土特产店的过道里,海米的咸味和榛子的油香混在一起……
郑文鹏说,南北方过年的核心其实一样——都是团圆,都是对好日子的期盼。这次旅行给孩子们也上了一堂生动的课:中国这么大,过年吃的东西可以这么不同。
回酒店的路上,郑文鹏在小红书上添加了一条新的笔记:大东副食,这里的食物不只是食物,更是记忆,是传承,是跳动的城市脉搏。
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