大家好，我是阿胖。自从当了妈妈后，越来越觉得有个婆婆很重要。过日子哪有那么多轰轰烈烈，无非就是三餐四季的烟火气。身边有暖心的人，桌上有热乎的饭，就足够足够了。这辈子最幸运的事就是遇到一个好婆婆。有了婆婆的帮衬，每天早上都能饭来张口，还不用洗碗，真的太知足了。

刷手机时，无意间看到有人吃白菜菜馍，把我馋的不得了，就顺口说了一句，改天我也要做这个吃。没想到第二天一大早，心心念念的白菜菜馍，就热气腾腾的出现了餐桌上。真的太感恩婆婆了，不仅人好，做饭的手艺也是一天比一天好。

这么好吃的白菜菜馍，我当然要晒出去了。没想到也收获了很多网友的认可，有的说：“就这样的，比山珍海味都好吃！”，还有的说：“相信我，这白菜菜馍不好吃，寄过来，我帮你处理！”这小伙伴的算盘珠子打的我在河南就听到了，哈哈😄

作为面食大省，一日三餐面食是少不了的主食。不管是早上的馒头、菜馍，还是中午的面条、饺子等等。

这菜馍做法也是很简单：1、准备200克小麦中筋面粉，加入100克50度的温水和成光滑面团，饧面10-20分钟。2、准备一小棵白菜心切细丝，之后先加入芝麻香油拌匀。3、面团饧好，擀成薄一点的长方形大面皮。4、再往白菜心里加入盐、麻辣鲜/南德粉、十三香、一点点老抽、一个鲜鸡蛋，搅拌均匀铺在面片上。5、最后像叠被子一样折两下就好了。6、水开上锅蒸8分钟左右。

婆婆不仅放了白菜心，还切了一些葱花放进来，味道更好吃！蒸好的菜馍，配上一点用盐、芝麻香油、香醋、生抽调的蒜泥，一口下去老带劲了。吃到肚子里，老舒坦了，比大鱼大肉都可口。

照婆婆的话说，早饭光吃干的不行，得喝一些汤。别看这碗汤简简单单的，细数起来可是“杂粮开会”了。里面有南瓜、山药、三蒸三晒的大枣，还有小米面粉调的糊糊搅的汤，真是包括了好几种粗粮。

这两小块是自己做的豆腐乳，别看样子丑，但是吃着最称心如意。做法简单的很，一块老豆腐切小块上锅蒸5分钟，温热时撒入毛霉菌粉，发酵好后，豆腐块先用高度酒杀菌，接着所有的面抹一层盐，最后装瓶，倒入放凉的五香水（八角、小茴香、香叶、桂皮熬的料水）。自己做的就是合胃口，不那么齁咸齁咸的。

这盘是白菜炖豆腐。正好白菜心做菜馍，揭掉的外层白菜，拿来炖豆腐，一点不浪费。婆婆还加了我爱吃的炸鸡块，配着稀饭，这顿饭吃的真满足，又是被婆婆早上投喂的、超舒服的一天。

人间烟火气，最抚凡人心。平平淡淡的一日三餐，美味的粗茶淡饭，对我来说这就是最踏实的幸福。我每天都会分享接地气的家常饭，看看有你喜欢的没？感谢阅读，明天见！