东北给人的感觉就是大方事儿少,不光是东北人这样,东北菜也是如此,给人的感觉就是菜码大,长得一般,但味道还行,有很多人来了东北旅游后都会产生戒断反应,随后就会隔三岔五的吃一顿东北菜,真的让人无法抗拒,而且吃不够!尤其是这6种!
第一种就是锅包肉,我们听得最多,吃的最多,然而也最吃不腻的就是锅包肉,属于东北的街头小吃,也属于地道东北菜,酸酸甜甜的口感,不光是本地人喜欢,也收获了不少外地朋友的味蕾,来东北必点的一道菜,没人能抗拒它的美味!
第二种就是炸茄盒,虽然除了东北重油重盐,其他的地方比较清淡,少吃油炸,但是炸茄盒是最让人浴霸不能的,就连小孩也抗拒不了,炸的外表酥脆的茄盒,实际上里面裹着嫩嫩的茄子肉,还有香喷喷的肉馅,不蘸佐料也好吃!
第三个就是大丰收,这道菜最符合东北菜的黏糊、稀neng、却黑,但确实是最好吃的一道菜,豆角、土豆、排骨、玉米、窝瓜,炖在一起,美味无法抵挡,尤其是入味的玉米,是上桌就会被挑光的存在!
第四个就是东北的酱骨,大块的骨头棒,上面带着为数不多的肉,但却是爱吃肉不爱吃肉都闭嘴吃的菜,几块钱一块,吃得心满意足,非常入味的骨头上的肉,吃完都会吮手指!也是东北人去饭店也常找的一道菜!
第五道就是溜肉段,和锅包肉齐名的肉菜,油炸过后的肉,再熘炒,放上青椒清爽解腻,味道香,最是下饭的一道菜,你以为外地朋友喜欢,本地人不喜欢吗?不,本地朋友也爱的不行,而且最够味的不是饭店做的,而是农村大席的溜肉段!
第六道就是东北的熏酱,虽然说熏酱吃多了不好,但是它最受欢迎,红肠、粉肠、松花鸡腿,鹅肝肠、松仁小肚,熏好的猪头肉、鸡爪子、还有各种猪肝之类的食材,看起来一堆无从下口,吃到嘴只会说真香!