大葱炒肉丝
准备食材: 瘦肉、大葱、蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切丝,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、清洗干净大葱切小段,接着热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末,接着倒入大葱煸炒,然后加入食盐调味,再继续翻炒至大葱断生。
4、最后加入炒好的肉丝一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
椒麻鸡丁
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