早餐,作为一天中的第一餐,对孩子的成长发育至关重要。在众多早餐选择中,用鸡蛋做饼无疑是一个既健康又营养的选择。今天,我将与大家分享一种简单易学的鸡蛋饼做法,不仅美味可口,还富含丰富的蛋白质和必需的营养素,有助于孩子的智力发展和骨骼健康。
首先,准备所需材料:新鲜鸡蛋、低筋面粉、牛奶、盐、胡椒粉以及葱花等。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。然后,将低筋面粉过筛后倒入蛋液中,再加入牛奶,继续搅拌至无颗粒状。
接下来,预热平底锅,加入适量食用油,待油温适中时,舀取适量面糊倒入锅中,摊成圆形薄饼。小火慢煎至一面金黄后翻面,两面都煎至微脆即可出锅。
最后,撒上葱花增添风味,一道鲜香美味的鸡蛋饼就完成了。这不仅仅是一道简单的早餐,更是一份营养丰富的美食。鸡蛋是优质蛋白质的来源,而牛奶则提供了钙质,两者结合,营养价值远超鱼肉。
通过这样的早餐制作方法,我们不仅能为孩子提供一顿美味的早餐,还能确保他们获得足够的营养,助力健康成长。让我们一起动手,为孩子打造一个充满爱与关怀的早餐吧!