西安:社区举办百人烩菜宴 为居民“复刻”家常年味
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2026-02-04 14:43:06

腊月十六年味浓,邻里相聚暖寒冬。2月3日,莲湖区桃园路街道桃园一坊社区携手蔚蓝观园小区物业服务中心,举办“和美中国年·暖心百人宴”新春喜乐会。一碗碗热气腾腾的烩菜“复刻”家常年味,让百余位居民重拾记忆里的年味、增进邻里情谊。

一大早,蔚蓝观园小区门前广场的长廊上挂满春联与“福”字,红纸墨香氤氲,年意扑面而来;书法老师案前挥毫泼墨,写就一副副寓意吉祥的春联。居民们或静心挑选心仪的联语,或驻足欣赏笔墨风采,现场洋溢着喜庆祥和的节日氛围。

小区内,多样年俗活动更添韵味。红毯舞台上,社区文艺爱好者带来舞蹈、民乐演奏等精彩节目,优美的舞姿与悠扬的曲调引来阵阵掌声;春节传统文化知识竞猜环节中,关于年俗传说的问答互动点燃了大家的参与热情,现场欢乐氛围持续升温,传统年文化在轻松交流中浸润人心。

11时许,经过近两个小时的慢火炖煮,两大桶烩菜终于出锅。肉香与菜香交织弥漫,现场香气四溢,引得居民们争相打菜。炖得酥软的猪肉入口即化,吸饱汤汁的白菜清爽入味,粉糯的土豆裹着鲜香,滑爽的粉条劲道十足,每一口都勾起居民记忆里的“老家味道”。

有的居民端着碗当场品尝,边吃边赞叹“这就是小时候过年的感觉”;有的居民细心打包,打算带回家与家人共享这份团圆滋味。更多人围坐在一起,就着热菜拉家常,欢声笑语的场景恰似昔年农村杀年猪时亲友欢聚的热闹模样,让久居城市小区的居民多了份难得的烟火气与归属感。

“居住在城市小区,没法像老家那样杀年猪办宴席,我们就想用这场百人烩菜宴,让大家尝到曾经的年味儿。”小区物业负责人介绍,为办好这场“百人烩菜宴”,物业采购了60斤新鲜猪肉、25斤白菜、15斤豆腐、25斤土豆与10斤粉条,还特邀专业厨师现场掌勺,只为让居民真切尝到“小时候的味道”。

文/图 西安报业全媒体记者 李东峰

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