(韩朝峰 摄)2月3日笔者在山西长治潞酒老厂区,体验到一年一度的“打潞酒·过大年”活动热闹场面,前来打酒的市民络绎不绝,醇厚酒香交织着喜庆年味,成为长治人迎新春过大年的传统习俗之一。
走进潞酒老厂区,红彤彤灯笼缀满庭院,浓郁的酒香扑面而来,“中华老字号”“非物质文化遗产”牌匾浸润着迎新春的喜庆。打酒台前早已人头攒动,陆续来打酒的顾客真不少,清亮澄澈的潞酒顺着酒管缓缓流淌,稳稳注入市民带来的各式酒坛器具中,酒花轻绽,酒香四溢,现场一派热闹景象。听闻今年推出了清雅绵长的梨花香,还附赠特色酒坛,市民们特意早早赶来排队,只为第一时间尝到这份专属年味。
据了解:“打潞酒·过大年”活动自2026年1月1日启动,将持续至2月16日,推出7款风味各异的散酒产品。以清雅绵长、余味悠长为特色的梨花香,其独特口感成为市民争相追捧的爆款。作为山西长治底蕴深厚的特色佳酿,其酿制技艺已被列入山西省级非物质文化遗产名录。这份历经岁月沉淀的醇香,早已融入长治百姓日常生活,成为承载地方人文底蕴与节庆记忆的重要载体。“打潞酒·过大年”活动已经坚持了15个年头,它不仅仅是一种怀旧的情结,更是乡情的延续,通过现场打酒的质朴方式,守住长治人的年味记忆,在醇厚酒香中感受马年的氛围。