年夜饭的桌上，总是少不了一盘红亮诱人、撑得起场面的大虾。

但普通的冻虾，化冻后软趴趴，腥味重，白灼都救不回来；市场买的活虾，价格波动大，品相还不一定稳定。

想买到肉质紧实弹牙、鲜甜纯正，简单烹饪就好吃得让人记住的虾，并不容易。

为了找到一只真正值得囤的年货大虾，我们前前后后对比了不少家。

最后，终于在众多样品中锁定了这款南海大虾。

它的个头着实让人眼前一亮，单只就有手掌那么长。

随便拎起一只都是沉甸甸的，虾身泛着青灰透亮的光泽，一看就是上乘鲜货。

下锅白灼，熟后捞起，虾壳红亮。

壳薄肉实，趁热尝一口，那口感真的让人念念不忘：

咬下的第一口就能感觉到虾肉是紧致的，带着恰到好处的脆弹。

咀嚼间，鲜甜的汁水“滋”地一下渗出来，那股清甜，是海虾才有的干净鲜味。

不用复杂调料，空口吃就足够鲜美，吃完连手指都想嘬两下。

虾本身含有丰富的蛋白质、锌、磷、铁、钙、镁、钠及多种矿物质，不饱和脂肪酸等。

可以说是老少皆宜，减肥减脂的姐妹们也能放心吃。

净重1.5kg的大盒装，一盒约「45-60」只，个头匀称，都是「15-18」厘米的大虾。

三口之家能吃 3-5 餐，囤一次够吃大半个月，宴客家常都够用。

同规格的大虾线上要400+，这款只要109元，买到就是赚到了。

“中国对虾看湛江”

好产地，让好虾更有底气。

正儿八经的南海国产货，来自“中国对虾之乡”——湛江。

中国每 10 只对虾，就有 7 只来自湛江产区。

那里水质纯净、海域开阔而且咸淡水交汇，自然环境得天独厚，是养殖优质对虾的黄金地带。

在这样的环境中成长的大虾，活力足，肉质自然紧实，自带深海赋予的鲜甜 buff，口感也比淡水虾要好得多。

一只虾比手还大，不敢想吃起来有多爽！

每一批虾都配有第三方检测报告、核检测报告、厂检报告。

三重保障层层把关，保质期长达18 个月，可以放心囤货。

活虾捕捞后单只气冻，

鲜味瞬间定格。

传统冻虾最大的问题，就是漫长的周转和厚厚的冰衣。

虾在缓慢冷冻中，细胞被大冰晶刺破，鲜味流失，解冻后自然绵软腥气重。

而我们在活虾捕捞后立即单只速冻，到装箱全程不超过6小时。

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不惜成本用气冻技术，虾身快速冻结，最大程度锁住汁水和鲜味。

没有厚重冰衣压秤，让每一只虾都清晰可见，不像冰块一样粘在一起。

只只分离，取拿方便，吃多少拿多少。

整整3斤15-18cm大虾

壳薄肉厚，囤一箱吃到爽

一箱约45-60只，实现大虾自由简直易如反掌。

拿到手你就会知道，好虾根本无需多言。

即便冻着，也能看到虾体自然弯曲、饱满鼓胀，虾壳是健康的青灰色，透着一层光亮，虾须、虾脚都完整无缺。

解冻后，虾身硬挺，捏下去不是软塌塌的，而是扎实的弹润感。

这时候挑的虾线最完整，一根虾线挑下来基本不断！

你可以选择在烹饪前全部挑出虾线或者吃的时候再挑都可以。

剥壳时能听到“咔”的轻响， 壳和肉分离得干脆利落。

烹饪起来也很方便，只需要3分钟就可以搞定一顿大餐

切三片姜片放在清水锅里，无需放盐，水开后只需要煮三分钟即可出锅。

不要煮太久哦，这样才会保持肉质原有的口感。

还可以油焖、红烧、椒盐…烹饪后虾肉急剧收缩，变得超级Q弹紧实。

吃虾，不仅吃的是质感鲜嫩，还有回荡在口中的绵延虾味。

咀嚼时有微微的阻力感，鲜甜的汁水随之迸发，吃完一只还想着下一只。

因为壳薄，出肉率特别高。

这一大口虾肉带来的满足感，是过年餐桌上最实实在在的幸福。

家庭聚会、朋友聚餐来上这么一顿大虾，全场最硬的菜，非它莫属。

吃过的人都一致给出好评。

他们也喜欢这只南海大虾。

“虾很大，家人很满意”

by 厨友@Zjh的幸福

“个头确实不小，比较新鲜，肉质紧实”

by 厨友@扬扬_psgw

“气冻大虾，个头比较均匀，蒸了几个，硬实新鲜”

by 厨友@孟孟下厨房

“肉质紧实鲜美，特别新鲜，化冻无水”

by 厨友@边_1403

“挺好的，很鲜，虾肉q弹，不绵”

by 厨友@梁发发

🎉

! 来点好味道!

南海大虾