2月3日，西贝就深圳某门店陷入违约风波一事做出回应，表示综合考虑公司的运营成本与实际情况，确于1月15日向门店所在商场提出暂停营业申请，目前双方保持积极沟通， 已达成了双方均认可的方案，正在持续落实推进，顾客储值余额可在全国任意西贝门店正常使用。

网友在社交平台发布的照片显示，深圳市海雅缤纷城商业有限公司发布相关告知函称，深圳西贝喜悦餐饮有限公司(简称西贝喜悦餐饮)违约停业，要求其即刻恢复正常营业。

该告知函显示，因为预制菜的舆论风波，西贝喜悦餐饮于2026年1月15日向海雅缤纷城发函，申请2026年2月28日停止营业。为一起度过难关，该商城提供了多种方案给西贝喜悦餐饮。但“在未经我司书面同意的情况下，贵司单方于2026年1月31日晚欲清空所有的物品，选择了最不体面的方式逃场”。

目前西贝海雅缤纷城门店处于歇业关闭状态，营业时间调整为“2026年2月1日到2027年1月28日休息”。据极目新闻报道，给西贝发告知函的商场工作人员表示，他们确实给西贝发了要求其即刻恢复营业的告知函，目前他们正在与对方协商退租事宜。

西贝相关工作人员称，门店关闭是因公司业务调整，不会影响会员的优惠券、积分及余额，“可以到附近的门店继续使用，全国其他西贝门店都可以使用，也可以申请退款”。对于上述告知函一事，该工作人员表示不了解，“这是商场和公司直接对接的，门店只负责执行”。

此前，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工，西贝餐饮创始人贾国龙称关店消息属实。（相关新闻：亏损5亿、关店102家后，贾国龙又一次“自杀式”反击罗永浩！）

来源：界面新闻、每日经济新闻

（编辑：意欢）