2月2日，汉堡王品牌母公司RBI（Restaurant Brands International）与中国私募股权投资机构CPE源峰共同宣布，双方此前公布的合资交易已正式完成。交易完成后，CPE源峰向汉堡王中国注入3.5亿美元初始资金，持有其约83%的股份，成为控股股东；RBI保留约17%的少数股权及董事会席位。

根据双方公布的计划，汉堡王中国将依托新资本，加速门店扩张，目标在2035年将中国门店数量从目前的约1250家拓展至4000家以上，并追求可持续的同店销售增长。汉堡王中国在2025年第四季度新开设了20家餐厅，其中多家为采用优化设计的新模式门店，该模式能有效降低初始投资并优化门店的整体成本结构。

CPE源峰已委派其运营合伙人黄进栓（Johnson Huang）出任汉堡王中国董事长。黄进栓曾在2017年至2022年间担任另一国际知名西式快餐品牌的中国区总经理，任内推动该品牌实现显著增长。此前汉堡王中国在2025年3月组建了以副首席执行官兼首席供应链官陈玟瑞（Danny Tan）为核心的本地化管理团队，重点重构供应链、升级门店模型并加强数字化营销。

近期，外卖平台“价格战”白热化，国内快餐市场头部品牌纷纷卷入低价竞争，行业整体客单价呈下行压力，肯德基、必胜客等品牌在2025年一季度均报告客单价下滑。CPE源峰在消费服务领域已有广泛布局，曾投资蜜雪冰城、泡泡玛特等品牌。

CPE源峰董事总经理毛卫表示：“新注入的3.5亿美元资金将全部留在汉堡王中国合资企业及其子公司，用于支持汉堡王中国下一阶段的发展。该笔资金不仅为企业提供了前瞻性布局的充足底气，更将助力品牌在中国市场构建可持续的长期竞争力。”

来源：新京报、证券日报

（编辑：意欢）