油豆腐这样做，开胃下饭，做法简单
创始人
2026-01-31 13:23:06

家常油豆腐

食材:油豆腐一碗，干辣椒一把，葱4根，生抽一勺，老抽半勺，盐小半勺，鸡粉少许，白糖小半勺，油适量

步骤：

先把准备好的食材全部洗净，再把食材切一下，干辣椒切成小段，葱白和葱叶分开切热锅凉油，下干辣椒，葱白，小火煸出香味，不要大火哟，容易焦，而且香味还出不来。接着倒入一碗热水，加入生抽，盐调味，来老抽着色，下白糖增鲜，再倒入油豆腐，大火烧开。盖上盖子，转小火，焖煮十分钟，让油豆腐吸足汤汁，等到水分收的差不多的时候再加入鸡粉，最后再撒上葱叶，翻炒均匀就可以出锅啦

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