1月28日下午，泰州市第二届新年拉面邀请赛暨献爱心送温暖活动在海陵区京泰路街道润泰社区热闹开启。活动以拉面文化为纽带，串联起赛事比拼、文化传承与爱心奉献，为冬日的社区增添了浓浓暖意与文化气息。

赛事竞技展风采 匠心锤炼显功底

来自各市（区）的优秀拉面师傅们手法娴熟，面条在他们手中仿佛有了生命，时而宽如腰带，时而细如丝线，引得现场观众阵阵掌声和喝彩。比赛要求选手在规定时间内完成细面、韭叶面、荞麦棱面和宽面四种面型的制作，这不仅是对拉面技艺的考验，更是对选手耐心与细心的极大挑战。

技艺传承赋新能 非遗打卡留印记

比赛落幕，来自泰州学院的各民族大学生与社区网格员们围聚在参赛选手身旁。选手们化身“非遗传承导师”，从面团的揉制、醒发，到拉面的力度掌控、面型塑造，手把手耐心指导。大家学得认真、练得投入，在不断尝试中感受传统美食技艺的魅力。与此同时，书法爱好者现场挥毫泼墨，写下“点亮舌尖上非遗传承”，相机定格下这团结和融的美好瞬间，让非遗文化在传承中焕发新生机。

暖心拉面传温情 民族团结聚合力

“献爱心送温暖”活动环节将现场氛围推向高潮，参赛选手们化身志愿者，大家分工协作，一碗碗热气腾腾、香气扑鼻的爱心拉面陆续送到现场各族群众手中。这一碗碗拉面不仅承载着传统美食的鲜香，更饱含着对社区群众的关爱，传递着尊老爱幼的传统美德，在欢声笑语中拉近了各民族之间的距离，营造出民族团结、社区共融的和谐氛围。

此次活动以拉面为媒，既展现了传统美食文化的独特魅力，提升了兰州拉面制作技艺的传承活力，又促进了各民族、各市区之间的文化交流与情感交融。这样的活动将持续开展，让非遗传承更有温度，让民族团结之花常开长盛。

（来源：海陵统战）