贵州江口:红粑裹着团圆味 返乡青年添“新”意
创始人
2026-01-30 17:23:43

年关将至,贵州铜仁江口县德旺乡净河村暖意融融,返乡青年学子回到农户家中,跟着家人学做传统红粑、合力置办年货,捣粉声、欢笑声裹着糯米香,让千年民俗焕新颜,也让团圆年味愈发醇厚。

走进江口县德旺乡净河村的农户小院,欢声笑语伴着米香扑面而来。泡发好的糯米和粘米早就拌得匀匀的,几个返乡青年学子正围着石臼,跟着长辈一起捣制糯粘米粉。一捣一碾之间,白色的米粉簌簌往下落,把年味儿也细细研磨得愈发香浓。

红粑裹着团圆味 返乡青年添“新”意。

江口县德旺乡净河村返乡青年学子王小敏说:“今年放寒假回家,准备和家人备年货,今天终于有机会和伯妈一起做红耙,做了之后我才晓得,做红耙耙要注意糯米和粘米的配比,还有糯米揉的时候,要掌握一些力道,以前我们只知道吃,现在我们掌握了,我们也和家人一起感受过年的年味。”

上手学了捣粉,案板前的分工更是默契十足!长辈们经验老道,取粉、揉团、定形一气呵成,一个个白白胖胖的粑团在掌心里慢慢成型;年轻人们则主动搭手,递工具、滚红糯米,细心地给每个粑团裹上一层喜庆的“红外衣”,红扑扑的模样,年味从里到外都透着热闹劲儿。

红粑裹着团圆味 返乡青年添“新”意。

江口县德旺乡净河村农户兰应阳说:“往年都是我们老人在家里办这些年货,做红耙、杀猪这些,今年这些娃娃全部回家了,帮着我们办,揉粑粑、舂碓,他们都能办。我们觉得很开心,我们吃得更甜,吃得更有年味。”

年轻人的归来,不仅给年货筹备添了力,更让这份传统年味有了新的传播方式。瞧,他们正拿着手机,一步步记录下红粑制作的全过程,要把这份地道家乡味分享给远方的同学和朋友。

红粑裹着团圆味 返乡青年添“新”意。

江口县德旺乡净河村返乡青年学子阮珊珊说:“每年寒假回来都要帮着家里备年货,做红耙是我们家非常重要的一件事,我也希望通过短视频把我们家的年味传递出去,让我们同学和老师看到我们做红耙的过程,愿我们家的日子,像红耙一样红红火火,开心幸福。”

一捧米,一钵粉,藏着的是代代相传的民俗;一双巧手,一抹红韵,凝聚的是阖家团圆的暖意。返乡青年们用双手助力年货筹备,在学做红耙的过程中读懂民俗深意,在全家协作里感受亲情温暖。一个个红彤彤的红粑,是乡愁的寄托,是团圆的象征,更是青春与传统碰撞出的新春乐章。(图/文 陈娟、何浩然 、李紫英 黎福慧)

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