2026黑珍珠餐厅指南发布，静安13家餐厅上榜_旅游资讯

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2026-01-29 14:42:50

近日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”正式发布2026评选结果，中国内地32城的263家餐厅上榜。

在2026黑珍珠餐厅指南中，上海共上榜61家餐厅，其中，三钻餐厅3家，二钻餐厅6家，一钻餐厅52家。静安区共有13家餐厅上榜，其中二钻餐厅2家、一钻餐厅11家，数量居中心城区前列。

今年，静安区新上榜餐厅2家，为一钻餐厅——家全七福酒家（丰盛商业中心店）和福廬FULL HOUSE，均位于南京西路商圈，分别主打粤菜和淮扬菜。此外，将中餐以板前形式呈现的中国菜·头灶，今年由1钻升至2钻。

本次榜单显示

当前，中国精致餐饮行业呈现出品类多样、地方菜系集体升级的行业发展新特点。上海黑珍珠餐厅的菜系，以本帮苏浙菜为主，占比达26%，其次是法餐，契合了上海地区食客的审美偏好。新上榜的10家餐厅，分别覆盖徽菜、粤菜、本帮苏浙菜、日本菜、韩国菜等。韩国菜在时隔3年后，再次回归到榜单覆盖的菜系。

与此同时，黑珍珠餐厅指南还持续评选年度主厨奖、年轻主厨奖、年度菜品奖，激励行业人才不断成长和创新。此外，今年黑珍珠首次增设服务团队奖，以期多维度激励行业提质升级，长沙新长福（世嘉店）获评。

记者：黄小清

编辑：路景斓

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