原创 【名厨新星】洪建勇 滇菜传承名匠
创始人
2026-01-28 21:24:21
洪建勇
云南昆明晋宁人，
国家认证中式烹调师，
中国饭店协会厨政管理师，
云南省烹饪协会理事，
云南省农家农庄专委会副秘书长，
云南省烹饪协会名厨专业委员会执行委员，
云南春侣食品公司晋宁区首席市场研发顾问，
师从注册中国烹饪大师、滇菜大师王庆学。
擅长川滇菜、创意菜、民族菜烹饪。
2023年云南省烹饪协会第六届会员代表大会“滇菜传承名匠”称号。
2023年云南省烹饪协会滇菜传承创新贡献奖。
2023年云南省第六届烹饪职业技能大赛·中餐烹饪、冷菜、面点职业技能竞赛最佳技术金奖。
2023年昆明市东川区开花洋芋厨艺大赛银奖。
2024年“融通金厨杯”云南省第七届烹饪职业技能竞赛·个人中餐热菜比赛银奖。
2025年昆明市晋宁区特色美食技能大赛一等奖。
七彩什锦迎客松
锦绣盘龙东星斑
法酱姜蓉松板肉
西式冷吃熏鹅脯
油淋豪华帝王蟹
黑松露白玉小酥酿鲍鱼
云腿金针水晶卷
编辑：常青
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