吃刨猪饭!四川这家幼儿园“坝坝年猪宴”开席 园长:让孩子们懂年俗知年味
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2026-01-28 14:42:16

1月26日,四川绵阳三台县芦溪镇第二幼儿园里年味拉满,一场“坝坝年猪宴 沸腾开席”主题活动,让孩子们沉浸式体验了川北传统年俗的完整脉络,把“年”的味道刻进童年记忆。

▲幼儿园的坝坝年猪宴现场

活动当天,校园操场化作热闹的民俗舞台。红绸布精心裹缠的猪头缀着硕大的喜庆花球,200多斤的年猪被老师和家长稳稳抬进巡游队伍中,伴着欢快的锣鼓声缓缓前行。孩子们身着红红火火的节日盛装,穿插其间跳起童真满满的舞蹈,欢呼声、笑语声此起彼伏。

▲孩子分到猪肉

随后,处理好的年猪肉被切成匀称的小块,每块都贴上了“纳福”“长乐”“大吉”等寓意美好的小对联。孩子们怀着雀跃的心情,将这份带着年味与祝福的猪肉带回家,部分新鲜猪肉与孩子们采摘的新鲜蔬菜则被送进幼儿园厨房,由食堂师傅精心烹饪成喷香扑鼻的刨猪饭。

午饭时间,红底黑字的长幅对联从教学楼垂挂而下。十几张圆桌整齐排布,孩子们穿着红红火火的冬装围坐成一个个热闹的圆圈,刨猪饭的香气混着欢声笑语在院子里流淌。

▲孩子们吃着坝坝年猪宴

28日上午,三台县芦溪镇第二幼儿园园长欧阳爱红告诉红星新闻记者,幼儿园刚开园一年多,现在共有200多名孩子。今年元旦,幼儿园搞了一个体验农耕的活动,受到了孩子的喜爱和家长的好评。在春节来临前和幼儿园放假前,幼儿园就想着让孩子体验“年猪宴”,在征求家长意见时,也获得了支持。于是,幼儿园就在采购猪肉的商家处订购了一头年猪,经过检疫合格后,由商家杀了年猪,然后由老师、家长抬进学校。因为猪有200多斤,所以部分猪肉切成小块,标上标签,由孩子抽签带回,另外的猪肉则由幼儿园师傅现场做成了“年猪宴”。

▲孩子提着一块年猪肉

“在幼儿园里办这场坝坝年猪宴,既体现浓浓的年味儿,也是一场充满烟火气的民俗课。”欧阳爱红说,“我们也想借这桌饭,把邻里情、乡土味,种在每个孩子童年的记忆里。”

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