1月27日，好利来官方客服就“店员将掉落地上的面包捡起继续售卖”事件致歉，表示涉事门店已当场销毁同批次全部产品，并对员工加强培训，杜绝此类问题再次发生。

1月25日，浙江台州有市民反映，在当地一家好利来门店目睹店员将掉在地上的面包捡起来继续售卖，此事在社交平台引发较大关注。

据新京报1月26日从涉事门店获取的信息，当事员工为新入职人员，在捡起落地面包后未按规定丢弃，而是放回柜台。门店已将该批次面包全部销毁，并计划约谈该员工。好利来官方客服在27日的回应中重申，“食品安全是好利来坚守的底线”，公司严禁销售残次或污染产品。

这并非好利来近期首次因卫生问题受到关注。2024年12月，有江苏网友称在好利来门店购买的面包上有苍蝇爬行，门店当时回应称系顾客打开柜门未及时关闭所致，相关产品已作报废处理。

公开资料显示，好利来品牌关联企业为北京市好利来食品有限公司，成立于2000年4月，实际控制人为罗红。截至1月27日，窄门餐眼数据显示，好利来在全国范围内共有在营门店915家，主要分布于北京、天津、辽宁、四川等地。2023年至2024年，其每年新开门店数量均超过百家，2025年至今新开门店已不足90家。

窄门餐眼最新统计显示，目前国内面包烘焙品牌总数超过4200个，门店总数接近28万家，但近一年来净增长门店数约为-9.32万家，关店数量超过10万家。行业分析指出，2025年烘焙市场已从规模扩张转入以单店盈利、供应链效率和用户黏性为核心的“精耕运营”阶段。 （相关新闻：超57%门店开业两年内倒闭，谁在分食烘焙市场的蛋糕？）

来源：新华网财经、中国青年报

（编辑：意欢）