“浦东新春嘉年华”叠加“上海环球美食汇”，点燃冬日消费热潮。近日，“环球美食·中国年味”美食巡展与“2026浦东新春嘉年华”活动启动仪式同期举办，集中展示浦东餐饮活力。

近年来，上海全力打造国际美食之都，已汇聚全球五大洲、43个国家和地区近万家国际美食餐厅，不仅丰富了市民游客的饮食选择，更成为展现上海国际化水平、彰显城市文化魅力的重要窗口。

记者从新区商务委获悉，近两年，浦东环球美食餐厅年新增数量超百家，位居全市各区首位。目前，浦东环球美食门店数量已达1700余家，风味覆盖五大板块。其中，欧陆菜、美洲菜等三大类分布指数各区领先。

在充满意式风情的上海佛罗伦萨小镇，意大利菜餐厅Bella Vita作为该品牌上海首店，自开业以来人气居高不下。一整本菜单的披萨，由冠军披萨师领衔的厨师团队，以48小时慢发酵的黄金面团为秘方，搭配传统意式窑烤工艺，保留地道风味，2016、2017、2018三款冠军披萨更是招牌必点。

品牌总经理兼合伙人Samuele Rossi接受记者采访时表示：“小镇靠近机场，旅客众多。随着中国免签‘朋友圈’的不断扩大，越来越多的外国游客都称赞我们的口味地道。”据介绍，在上海环球美食汇欧陆风味季期间，餐厅推出包含“2018冠军披萨”等特色菜品的优选套餐。

另一家环球风味的拉蒂娜·巴西牛排馆，不久前在张江科学城陆悦天地开出上海第12家门店。该品牌于1998年从巴西来到中国，坚持纯正的“希拉斯科”(Churrasco)巴西烧烤特色。

品牌所属的环球餐饮投资集团有限公司副总经理Joao Carlos说：“我们很高兴看到越来越多的中国顾客喜爱我们的美食。餐厅提供30多种现切巴西烧烤，自助餐台有60多道巴西特色菜肴。”目前，拉蒂娜已在浦东陆家嘴、张江、金桥、世博等多个商圈开设多家门店。

环球美食的精彩呈现，离不开强劲供应链体系的保驾护航。浦东作为上海国际贸易中心核心区，在汇集环球优质美食资源上优势突出，体现了更多的“餐饮+”：外高桥“全球汇”汇聚全球佳酿，奔富、天宫驿等进口商开拓高端进口酒饮及欧洲百年名酒庄细分渠道；光明供应链、清美、益海嘉里等浦东本土企业为市场提供从源头到餐桌的全链路高品质保障；禾煜、品渥食品等企业积极开拓全球食材资源，高效集结全球优质食材。

记者从新区商务委获悉，新区已有百余家餐厅参与“上海环球美食汇”，其中拉蒂娜、TAPA TAPA、兰巴赫、Mika西班牙餐厅等在首季“欧陆风味季”中率先推出多款优选套餐，风味横跨南欧地中海至北欧经典料理。浦东还将创新“环球美食+文体”融合模式，联动演唱会、展览等场景打造沉浸式体验。

新区商务委相关负责人表示，浦东将以“上海环球美食汇”为契机，聚焦浦东丰富的商圈、街区、国别餐厅以及各类活动资源，持续培育打造美食地标，欢迎市民朋友及国内外游客“种草”和“打卡”。