第22周

每日营养食谱

1月26日-1月30日

新的一周又到来

我校始终坚持

“健康、美味、科学、营养”的原则

为孩子们准备每一天的食谱

让孩子们吃得健康吃得放心

星期一（1月26日）

回锅肉

红烧鸡腿

肉末茄子

干锅包心菜

胡萝卜藕片

主食：米饭

水果：耙耙柑

每日食量

香干12.5克、洋葱12.5克、猪肉50克

鸡翅110克、茄子84克、肉末7.2克

包心菜62克、胡萝卜12克、藕60克

胡萝卜20克、耙耙柑200克

晚餐就餐建议

午餐主食为白米饭，晚餐可替换为杂粮饭（添加燕麦、糙米），补充膳食纤维、促进肠道健康。午餐主荤为回锅肉、红烧鸡翅，调味偏重且脂肪含量较高，晚餐选择蒸、炖等清淡烹饪方式，减少油盐摄入。午餐蔬菜有茄子、包心菜、胡萝卜、藕等，晚餐继续保持蔬菜多样化，增加绿叶菜和菌菇类，确保营养均衡。

若早餐未饮奶，可补充200-300毫升牛奶，建议补充200-350克时令水果。

推荐食谱：糙米饭、清蒸鲈鱼、萝卜老鸭汤、香菇炒青菜、橙子150克、草莓100克、牛奶250毫升。

星期二（1月27日）

油豆腐烧肉

鱼香肉丝

水蒸蛋

海米冬瓜

红薯

主食：米饭+小米

牛奶

每日食量

油豆腐24克、五花肉62克、京葱20克

后腿肉50克、芹菜20克、鸡蛋41克

虾皮5克、冬瓜80克、红薯150克

鲜奶120克

晚餐就餐建议

午餐主食为白米饭+红薯，已实现粗细搭配，晚餐可替换为面食，如荞麦面、杂粮馒头或蔬菜饺子，丰富主食类型。午餐肉类为油豆腐烧肉、葱爆肉丝，以猪肉为主，晚餐可选择瘦牛肉、水产类荤菜，补充优质蛋白。午餐绿叶蔬菜偏少，晚餐需增加菠菜、油麦菜等绿叶菜，搭配菌菇、豆制品类，补充钙、铁、维生素K及多种微量元素。

午餐已提供鲜奶，晚餐可再补充100-200毫升酸奶，建议补充200-350克时令水果。

推荐食谱：荞麦面（配鸡丝、青菜）、白灼虾、千张炒青椒、口蘑油麦菜、猕猴桃100克、苹果150克、酸奶100毫升。

星期三（1月28日）

红烧肉炖土豆

甜不辣大白菜

肉丝炒有机花菜

爽口绿豆芽

番茄炒蛋

主食：米饭

点心：麻薯面包（新迪）

每日食量

马铃薯36克、胡萝卜12克、五花肉60克

黄白菜60克、甜不辣30克、后腿肉5克

花菜62.5克、番茄60克、鸡蛋100克

绿豆芽50克、肉丝10克、雪里红25克

麻薯面包40克

晚餐就餐建议

晚餐蒸米饭时可搭配蒸玉米、紫薯、芋头，供孩子选择，培养吃粗杂粮的习惯，实现主食多样化。午餐肉类以猪肉为主，脂肪较高，晚餐可替换为鱼类、虾类等高蛋白低脂肪肉类，增加豆腐、豆干等豆制品，补充优质植物蛋白。午餐蔬菜有青菜、花菜、绿豆芽，晚餐增加红橙色、黄色类蔬菜，如番茄、胡萝卜、南瓜、黄甜椒，补充β-胡萝卜素。

若早餐未饮奶，可补充200-300毫升牛奶，建议补充200-350克时令水果。

推荐食谱：米饭、蒸紫薯、虾仁豆腐煲、番茄西葫芦、香菇西兰花、南瓜奶昔（牛奶、南瓜）、耙耙柑150克、蓝莓100克。

星期四（1月29日）

肉饼蒸蛋

红烧明虾

蛋黄南瓜

清炒杭白菜

猪猪包

主食：米饭+芝麻

牛奶

每日食量

鸡蛋50克、肉末12.5克、明虾60克

嫩南瓜60克、蛋黄10克黄白菜60克

猪猪包100克、酸奶120克

晚餐就餐建议

午餐主食为白米饭+芝麻，晚餐可增加杂豆类（红豆、绿豆、鹰嘴豆），制作红豆饭，杂豆富含蛋白质、膳食纤维及B族维生素。午餐肉类为肉饼蒸蛋、红烧沼虾，晚餐可变换为鸡肉、瘦牛肉，采用清炒、炖煮方式烹饪。午餐蔬菜有杭白菜、南瓜，种类较少，晚餐可丰富蔬菜种类，如菠菜、生菜、菜心。

午餐已提供酸奶，晚餐可再补充100-200毫升牛奶，建议补充200-350克时令水果。

推荐食谱：红豆饭、彩椒鸡丝、萝卜炖牛肉、蒜蓉菠菜、冬瓜虾皮汤、车厘子100克、橙子150克。

星期五（1月30日）

番茄龙利鱼

土豆牛腩

豇豆茄子

上汤娃娃菜

清炒西兰花

主食：米饭

点心：蜂蜜蛋糕（新迪）

每日食量

龙利鱼108克、黄豆芽12克、番茄24克

土豆50克、牛腩72克、豇豆36克

茄子50克、娃娃菜50克、皮蛋10克

方腿10克、胡萝卜12克、西兰花60克

蜂蜜蛋糕40克

晚餐就餐建议

晚餐主食可制作五彩时蔬炒饭，将蔬菜与米饭融合，增加孩子食欲。午餐肉类为番茄龙利鱼、土豆牛腩，晚餐可换为鸭肉、去皮鸡腿等，提供易消化的优质蛋白。午餐蔬菜涵盖娃娃菜、西兰花、豇豆等，种类较丰富，晚餐可继续保持，额外增加叶菜类、根茎类和菌藻类，如菠菜、小青菜、山药、香菇。

若早餐未饮奶，可补充200-300毫升牛奶，建议补充200-350克时令水果。

推荐食谱：五彩时蔬炒饭（米饭、玉米粒、胡萝卜、甜豆、香菇、鸡蛋）、清蒸鸡腿、三色山药（山药、胡萝卜、莴笋）、时蔬菌菇汤（小青菜、白玉菇）、香梨100克、哈密瓜100克。

文字：后勤服务中心

图片：行政服务中心