在古代文学作品中,我们常常能看到古人豪饮千杯的描述。比如诗仙李白,他常在诗句中写道金樽清酒斗十千,这种豪放的场面,给我们留下了深刻的印象。然而,现代人看到这些描写时,常常会怀疑,这是不是夸张了?毕竟,现如今如果喝上一两两白酒就得慢慢小酌,谁要是一口气喝下一整瓶,恐怕直接就得因酒精中毒送进医院了。试想,若是在今天找个能喝百杯酒的人,简直不可能。然而在古代,能够饮酒千杯似乎是再正常不过的事了。难道这些描述真的只是古人的夸张说法,比如像燕山雪花大如席那样的修辞? 虽然古人说自己能喝千杯酒,并不完全是夸大其词,但和现在的酒精强度,确实有天壤之别。古代酒虽然多,但烈度根本无法与现代白酒这种蒸馏酒相提并论,酒精浓度差得太多。 古代的酒多是以粮食酿制,类似今天我们所说的米酒。你听说过谁喝一两杯米酒就能醉得不省人事的吗?古人所饮的,大多是米酒或果酒,这些酒的酒精浓度远低于现代的白酒。而且古代的饮酒方式也是慢慢来,小杯慢饮,千杯不醉其实也并不难做到。若是换成现代白酒,那可能一两杯下肚就醉了。正因为古酒酒精浓度低,诗人才会沉醉于那种未醉半醒、模糊的状态,这样的状态才有可能激发出那些千古绝艳的诗篇。
由于古代酒味较为清淡,自然对身体的伤害也少得多。因此,虽然很多古人喜好美酒,但由此英年早逝的人其实并不多。然而,古代也不是没有因饮酒伤害身体的人。例如,竹林七贤中的酒鬼刘伶,每天能喝五斗酒,几乎是把酒当水喝。即便是低度酒,像他这样过量饮酒,身体也承受不了。与他有相同酒量的魏晋名士不在少数,也许除了五石散,酒就是魏晋时期名士短命的一个原因。 《论语》中,孔子曾提到过酒对人的影响,他认为,酒不仅能让人醉倒,还会对人的心身产生巨大的影响。整天沉迷于酒精的人,往往是借酒精来逃避生活中的困境和无奈。李白捉月而亡的故事虽然看似浪漫,但实质上不过是因为他醉酒后将水中的月亮误认为是天上的月亮,最后不慎溺水而亡。古人常说,喝酒会误事,这一教训从古至今都没有改变。 从古至今,因饮酒导致大事失误的例子不胜枚举。《三国演义》中的张飞,在酒后性格暴烈,行事冲动,最终被人暗中谋害丧命。张翼德如果还在,或许刘备在夷陵之战中的失败就不至于那么惨烈,实在是令人惋惜。如今,我们时常能听到一些新闻,因过度饮酒导致命丧黄泉。尤其是在年老之后,长期的酗酒会导致肝脏等问题的爆发,酿成无法挽回的后果。所以说,酒真的只会误事而已。 现代的社交场合,酒桌文化虽依然存在,但已经不像过去那样压倒一切。如今不爱喝酒的人也不会被歧视,酒桌上讲究的更多是心意和沟通,而不是酒量的比拼。那些喜欢以酒为交际工具的人,最终也只能成为好酒之徒,难有真正的深厚交情。 无论是现代的烈性白酒,还是古代的米酒,适量的饮用无可厚非,但一旦过度,身体也难以承受。酒,确实有害无益,我们每个人都应当警惕。你觉得如果让你去尝试古人的酒,能做到千杯不醉吗?