手擀粉确实美的很！我之前一直想自己做，就从网上买了土豆粉面。先在盆里倒土豆粉，加盐和碱面，拿碗倒点粉用冷水搅开。等锅里水开，把淀粉水倒进去搅成透明状，再倒进土豆淀粉里趁热揉面团，边揉边翻干淀粉。面团和好擀开，切成喜欢的宽窄条。水开下锅煮，漂起来就熟了，捞到凉水里多过几次。再炒个料汤，加火...
创始人
2026-01-26 14:43:53

手擀粉确实美的很！我之前一直想自己做，就从网上买了土豆粉面。先在盆里倒土豆粉，加盐和碱面，拿碗倒点粉用冷水搅开。等锅里水开，把淀粉水倒进去搅成透明状，再倒进土豆淀粉里趁热揉面团，边揉边翻干淀粉。

面团和好擀开，切成喜欢的宽窄条。水开下锅煮，漂起来就熟了，捞到凉水里多过几次。再炒个料汤，加火锅料炒香加水，把料汤倒砂锅里，放盐、粉，再配上火腿肠、干豆腐、海带丝，撒上香菜、花生米。这手擀粉吃着爽滑劲道，比买的还好吃，自己做也吃得放心！

上一篇：年“味”|巧手揉转命运 山亭花馍“蒸出”600万年产值

下一篇：红火！热闹！东钱湖这个市集年味已经拉满

相关内容

热门资讯

冬日秦皇岛：冰冻的海面藏着别样... 冬日清晨，北戴河鸽子窝公园迎来别样冰海日出盛景。游客们齐聚鹰角岩畔，踩在海冰面上，静待红日跃海。近岸...
冬天常喝这4杯水，帮你润燥、养...
黄仁勋现身北京王府井吃云南菜，... 极目新闻记者 陈洋洋 见习记者 毕若雪 1月25日，多位网友发帖称，在北京半山腰·云南菜（王府中环店...
香滴很！汉中碳水界的 “白月光... 美哉！汉中热面皮，神州舌尖宝！秦巴盆地之特产，陕南百姓之酿造。精选大米清水浸泡，笆笼武火土灶蒸熬。两...
原创 专... 可乘务员推着小推车问了一路，也没多少人吭声。 列车停靠结束了，盒饭还在后厨车厢码着呢 可这几十份盒饭...