在家就能做7道好吃简单又健康的家常菜_旅游资讯

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2026-01-26 10:03:04

青椒炒土豆片

●食材：土豆 2 个、青椒 2 个、生姜 1 块、大蒜 2 瓣、盐适量、生抽 1 汤匙、白醋半汤匙、食用油适量

●做法

1. 土豆去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。青椒洗净，去籽切块；生姜切丝，大蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入土豆片焯水 1 - 2 分钟，捞出沥干。

3. 锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香。

4. 加入青椒块翻炒几下，接着倒入土豆片继续翻炒。

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