4种胡萝卜做法，个个都好吃，再也不担心孩子不吃胡萝卜了！_旅游资讯

4种胡萝卜做法，个个都好吃，再也不担心孩子不吃胡萝卜了！

创始人

2026-01-25 12:43:08

鸡蛋虾皮胡萝卜包子

食材：胡萝卜2根、鸡蛋3个、虾皮1小把、葱花、盐、食用油；包子皮

步骤：

胡萝卜洗净擦成细丝，再剁成碎末（越碎越好，避免宝宝嚼不动）；鸡蛋打散，热锅倒油，炒成金黄鸡蛋碎，盛出备用；同一口锅，倒少许油，放入胡萝卜碎中火炒2分钟至变软，加虾皮翻炒10秒，关火；倒入鸡蛋碎、葱花、1 小勺盐，翻拌均匀，放凉成馅料；饺子皮用擀面杖擀大一圈（比饺子皮略厚），取适量馅料包成包子；上锅蒸熟即可。

蒸胡萝卜丝

食材：胡萝卜2根、面粉适量、盐、食用油、葱花

步骤：胡萝卜去皮，擦成均匀的细丝，加1小勺盐、1勺食用油，用手抓匀。分次筛入面粉，每加一次就用筷子搅拌，直到每根胡萝卜丝都裹上薄粉，根根分明；蒸锅加水烧开，蒸屉铺蒸笼布，倒入胡萝卜丝，用筷子扒散；大火蒸 7-8 分钟，开盖取一根尝一尝，变软即可关火；趁热倒入大碗，淋少许热油，撒葱花，用筷子快速抖散，香味瞬间出来！

胡萝卜蔬菜发面烙饼

食材：面粉300g、酵母3g、温水160ml、胡萝卜1 根、豆角5根、肉末100g、盐

步骤：

胡萝卜、豆角焯水3 分钟，捞出切碎成丁；面粉和酵母混合，加温水揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面团不用取出，直接倒入胡萝卜丁、豆角丁、肉末，加1小勺盐，下手揉匀；分成4个小剂子，用手掌按压成薄饼，放案板上醒5分钟；平底锅刷少许油，中小火放入饼，盖盖子烙3分钟，翻面再烙3分钟，直到两面金黄、饼鼓起来即可。

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