谁能拒绝这个糯叽叽的红薯团，幸福感拉满_旅游资讯

谁能拒绝这个糯叽叽的红薯团，幸福感拉满

创始人

2026-01-23 22:02:29

冬夜的风总爱钻进厨房的缝隙，这时候，厨房里飘出的那股红薯甜香，比任何暖手宝都管用。我总说，谁能拒绝一个刚出锅的红薯团子呢？那软糯弹牙的口感，裹着点点糖霜，咬一口，甜丝丝的暖意顺着喉咙滑进胃里，连窗外的寒气都被这股暖流驱散了。

做红薯团子其实比煮方便面还简单。挑两个红心红薯，洗净切块上锅蒸，筷子能轻松戳透就说明火候到了。趁热把红薯压成泥，不用追求细腻，留些小颗粒反而更有口感。接着撒上糯米粉，比例大概是红薯和糯米粉一比一，边加边揉，直到揉成不粘手的面团。这时候可以撒点干粉防粘，揪成小剂子，搓成圆滚滚的小团子，像不像小时候玩的橡皮泥？

煮团子的水要宽一些，水开下团子，等它们浮起来再煮两分钟就熟了。捞出来过一遍凉白开，这一步能让团子表面更Q弹。最后裹上黄豆粉或者椰蓉，咬一口，外层的粉香和内里的软糯在嘴里打架，甜而不腻，糯而不粘，连不爱吃甜食的爸爸都忍不住多吃两个。

记得去年冬天，表妹来家里玩，看到我在做红薯团子，非要一起动手。她把面团搓成了小兔子形状，煮出来歪歪扭扭的，却比完美的圆团子更可爱。我们围坐在餐桌旁，蘸着红糖浆吃团子，聊着学校里的趣事，窗外的月亮都变得温柔起来。原来美食的魔力，不在于多精致的摆盘，而在于分享时的那份温暖。

有时候觉得，生活就像揉面团，需要耐心和温度。红薯的甜是自然的馈赠，糯米粉的韧是时光的沉淀，简单的食材搭配在一起，就能创造出意想不到的美味。就像家人围坐的时光，平淡却温暖，简单却珍贵。下次想吃甜点的时候，不妨试试这个糯叽叽的红薯团子，让幸福在舌尖上跳舞，让温暖在心里生根发芽。

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