哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

想要身体健康，多吃五谷杂粮，燕麦可以说是谷物里面最温和的一种了，它富含水溶性膳食纤维纤维和β-葡聚糖，能够保护胃黏膜，鸡蛋是优质的蛋白来源，非常好消化不会给身体带来任何负担，用它和鸡蛋一起蒸，不仅能当菜还能当主食，简单一盘营养美味，我拿它当减脂餐吃，再搭配一些蔬菜就很丰盛了。

家里可以多备一些即食的燕麦颗粒，一定要选择没有添加剂的，燕麦片加工后营养会容易流失，这种完整颗粒的即食燕麦能最大程度的保留燕麦的营养，而且口感是那种很Q弹的，吃起来很嫩，一岁多的宝宝都能吃得动，用这样的燕麦来蒸鸡蛋既好吃又营养。

【燕麦蒸蛋羹】

用料：鸡蛋5个，开水适量，盐一勺，即食燕麦粒适量。

步骤：

1，准备五个鸡蛋，鸡蛋的量不重要，想吃几个蒸几个。

2，加少许盐，把鸡蛋搅散，然后加入与鸡蛋液1：1.5到2倍的开水，边倒边搅拌，充分把蛋液搅打均匀。

3，想要蒸好的蛋羹光滑无气孔，就把搅打好的蛋液过滤一遍，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。

4，锅中加水烧开，水开后放入鸡蛋盘，表面再盖个盘子防止水汽滴落，中火蒸大约7分钟，然后开盖，加入适量即食燕麦粒，盖上盖子继续蒸2分钟。

5，蒸好取出来，可以直接食用，口味重一点的，可以把生抽和开水一比一调和，加两滴香油增香，淋在蛋羹上。

小贴士：

鸡蛋选择土鸡蛋，蒸出来的颜色会很漂亮；

用开水蒸出来的蛋羹，口感更嫩更Q弹。

燕麦粒我用的是即食燕麦粒，简单加热一两分钟就能吃。

谷物世界的萌芽即食燕麦饭，开袋即食，可以当主食简餐，也可以跟煮好的米饭拌匀一起吃，或者做沙拉做烘焙，经常吃不仅可以帮助身体控制体重，还能稳定血糖，又堪称血脂的清道夫，能有效降低胆固醇的含量。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。