温宿:冬闲变“冬忙” 美食载乡情
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2026-01-22 18:43:20

冬闲时节人不闲,乡村文化展新颜。为弘扬中华优秀传统文化,丰富各族群众精神文化生活,1月20日,新疆温宿县阿热勒镇精心组织“群众春晚”系列活动美食品鉴大赛。

村民从锅里端出制作好的美食 (张浩 摄)

在吐尔拜提阿热买里村新时代文明实践站内,一场汇聚乡味、承载乡情的美食盛宴热烈上演,为冬日乡村增添了浓浓暖意与活力。

活动现场,大盘鸡、烤包子、手工饺子、特色面点……一道道蕴含本地风情、匠心制作的佳肴陆续端上展台,色泽诱人、香气四溢,迅速成为全场焦点。乡亲们纷纷围拢,踮脚探头,欣赏品评,不时发出阵阵赞叹。欢声笑语中,升腾的不仅是美食的热气,更是乡村和谐融洽、幸福生活的生动写照。

本次大赛吸引了众多村民踊跃参与。大家纷纷亮出拿手绝活,手抓饭、锅贴、特色糕点等数十道菜品琳琅满目,不仅比拼色、香、味、形、意,更承载着家家户户的记忆与情感。由镇、村干部、群众代表组成的评委团仔细品尝、认真评议,最终评选出五道最受欢迎的佳肴。更为温馨的是,许多村民主动分享自家美食的独特做法与背后故事,朴实话语中流露着对传统手艺的坚守与对家乡深沉的眷恋。

参赛选手展示自己制作的美食 (阿迪拉 摄)

“我做的烤包子,馅足皮酥,是咱家里的老味道!”村民古力扎但木·托合提脸上洋溢着自豪的笑容,“一听说村里办美食比赛,我马上报名参加。能把自家的味道分享给大家,还能和邻居们一起热闹过节,心里特别高兴!”

吐尔拜提阿热买里村党总支书记买合买提·卡依木说:“这场美食品鉴,不仅是厨艺的交流,更是乡村文化的一次生动展示。每一道菜都饱含着大家对生活的热爱,每一次参与都凝聚着对家乡发展的支持。我们希望通过这类活动,让乡亲们在‘家门口’就能感受到文化活动的快乐与温暖,进一步激发乡村内生动力。下一步,我们将持续搭建多样化的文化平台,深入挖掘乡土特色,以文化活力助力乡村振兴。”

参赛选手拿出自己制作的美食,给村民品尝 (张浩 摄)

本次活动以美食为媒介,不仅丰富了群众冬闲时节的文化生活,增强了辖区群众凝聚力,更展现了阿热勒镇在推进乡村振兴过程中,对本土文化资源的重视与活化利用,绘就了一幅文明和谐、充满烟火气的乡村新图景。(来源:温宿县融媒体中心)

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