烟火气里年味浓！句容乡村蒸糕煮粥忙年 解锁传统年味
创始人
2026-01-22 17:23:22
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扬子晚报网1月22日讯（通讯员 杨志国 成航 步婷 记者 姜天圣）腊月渐深，年味愈浓。这两天，在江苏句容的乡村农家，人们已悄然开启喜庆的“忙年”模式，在浓浓烟火气中感受传统节日的温馨与期盼。
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1月21日下午，江苏句容边城镇衣庄村洋溢着欢声笑语。村民们与幼儿园的孩子们围坐一堂，共同体验传统年俗。蒸米糕作为当地过年餐桌上的传统美食，承载着“步步高升”的美好寓意。只见村民将提前备好的米粉细细筛入模具，待模具填满后，便放入土灶大锅，旺火蒸煮约一刻钟。随着锅盖掀开，热气腾腾升腾，一块块色泽诱人、米香四溢的蒸糕呈现在众人眼前，令人垂涎欲滴。
一旁的蒸馒头同样引人注目。揉面、塑形、上锅，村民们手法娴熟，一个个白胖饱满的馒头在大家的期待中蒸熟亮相。孩子们接过刚出笼的糕点，迫不及待地品尝起来，脸上洋溢着满足的笑容，仿佛每一口都尝到了年的味道。
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活动中，腊八粥的香气也弥漫开来。小朋友们围拢在乡土灶台边，聚精会神地聆听村民讲解腊八粥的食材与寓意。在热气袅袅中，孩子们不仅学习了传统节俗知识，更感受到了传统文化的深厚底蕴。
“我们过年之前都有一个习俗，蒸年糕、蒸馒头、煮腊八粥。”一位村民笑着告诉记者，“蒸米糕寓意着来年步步高升，蒸馒头又软又白，象征着来年发发发。”这些传统的食物，不仅美味可口，更蕴含着人们对新一年的美好期盼，在乡村的烟火气中，传递着温暖与希望。
校对 胡妍璐
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