在厨房的烟火气中,我与饼干的故事悄然展开。那是一个阳光明媚的午后,我决定亲手制作饼干,让这份简单而纯粹的快乐成为我们共同的记忆。
首先,我选择了面粉、糖、黄油和鸡蛋作为基础材料。将黄油打发至轻盈蓬松,再加入细砂糖,轻轻搅拌直至颜色变浅,这是饼干的灵魂所在。随后,我将面粉和打散的鸡蛋混合均匀,倒入黄油混合物中,轻轻揉合,直至形成面团。
接下来是烘焙的过程,我将面团分成小份,每份搓成圆球状,轻轻压扁后放入烤盘,烤箱预热至180度。待饼干表面呈现出金黄色时,取出稍作冷却,这不仅是为了让饼干定型,也是为了品尝其最原始的香气。
当饼干散发出诱人的香味时,我邀请家人一同分享这份甜蜜。孩子的眼睛闪烁着期待的光芒,而我则享受着与家人共度的美好时光。那一刻,饼干不仅仅是一种食物,它承载了家的温暖和幸福的味道。
通过这次自制饼干的经历,我深刻体会到了烹饪的乐趣和家庭团聚的重要性。每一块饼干都凝聚了我们的心血和情感,它们不仅满足了味蕾,更成为了我们共同记忆中不可或缺的一部分。