上海美味餐厅，这家口味小店，很下饭！_旅游资讯

创始人

2026-01-21 12:03:09

上海土著私藏的本帮菜神店！这家小馆真的把浓油赤酱玩明白了，不管是带朋友打卡还是家庭聚餐都超合适，盲点不踩雷的攻略赶紧码住～

美食推荐：响油鳝丝/鳝糊，本帮菜灵魂！鳝丝处理得毫无腥味，裹满浓郁酱汁滑嫩入味，上桌时热油“滋啦”作响，蒜香+酱香扑鼻，鳝糊里加了茭白更爽口。

韭菜炝腰花：腰花处理得超干净，没有有点膻味，直接白灼后加入酱油，韭菜一起！酱汁甜咸适中，腰花嫩脆，细滑。

酸菜鱼：鱼肉切的小片，直接和青花椒一起水煮，鱼片吃起来嫩滑，下面的酸菜和海带，酸辣开胃，海带清脆，汤头鲜美。

松子桂鱼：外酥里嫩的经典款！酸甜酱汁调得刚好，鱼肉雪白细嫩，裹着松子的清香，颜值口味双在线。

花雕醉鸡：陈年花雕酒腌渍超入味，鸡肉软嫩多汁，酒香醇厚不冲鼻，吃完嘴里还留回甘。

油爆虾：虾壳炸得酥脆可嚼，虾肉Q弹鲜甜，甜津津的本帮风味，本地人都爱这口。

清爽解腻CP：酒香草头/松茸马兰头，嫩绿爽口，中和浓油赤酱的厚重感，一口回到老上海弄堂时光。

来上海想吃到地道本帮味，选馨和小馆准没错！浓油赤酱的鲜香、复古的环境、亲民的价格，每一口都是老上海的烟火气，赶紧约上朋友打卡呀～