近日，由中央广播电视总台文创联合贵州省农业农村厅打造的“新春贵礼”联名礼盒重磅亮相，贵州蓝瑞农业科技有限公司生产的蓝莓条状果酱凭借上乘品质与独特风味成功入选，与大方天麻、都匀毛尖、刺梨等12个贵州农产品区域公用品牌一起以文创匠心，向全国传递“贵品出山”的深情祝福。

在众多优质“贵品”中，贵州省黔东南州麻江县的蓝莓果酱为何能脱颖而出，成为礼盒中的“甜味”担当？那就是麻江县“二十余年磨一剑”的坚持，是对“麻江蓝莓”品牌、品质精益求精的执着。

蓝瑞农业坚持以创新为引领，走新型工业化发展道路，技术创新贯穿生产全链条。目前，该公司有自主知识产权14项、有效专利12项、新技术15项。

走进蓝瑞农业蓝莓果酱生产车间，自动化生产线有条不紊运转，工人们正在加紧赶制春晚订单，整个车间弥漫着蓝莓特有的清香。

蓝莓果酱生产车间（麻江县融媒体中心供图）

“现在我们任务就是包装条状果酱，一天生产量就是一万袋左右，我一个人一天包2000袋。”蓝莓果酱生产车间工人王海霞说。

“我们公司从源头要保证原料的有机属性，每批鲜果都要经过农残、重金属等指标检测，确保零污染。”该公司蓝莓果酱生产车间主管王相平说。

挑选合格的鲜果进行冷冻、再筛选、自动化清洗，随后经过熬煮、杀菌、灌装等流程，一袋蓝莓果酱才能加工完成。

蓝莓筛选（麻江县融媒体中心供图）

“我们果酱的加工工艺采用的是低温熬煮，能更大地锁住蓝莓果酱里面的花青素。”蓝瑞农业工作人员王梓轩介绍道。

低温熬煮最大程度地保护蓝莓中最珍贵的活性物质——花青素不被破坏。这是公司果酱营养价值更高、色泽更天然、口感更接近鲜果的关键“密码”，让每一袋果酱都物尽其用，发挥蓝莓的最大健康价值。

蓝莓果酱（麻江县融媒体中心供图）

近年来，公司采取“公司+合作社+农户”经营模式，每年向本地农户提供就业岗位40余个，平均月工资3000至4500元，提供临时性用工3000余人次，每天平均工资80至100元。通过这一举措，保证了蓝莓原材料的“有机”属性，也使蓝莓产业成为当地群众增收的支柱产业。

“今年我们种植有机蓝莓4000多亩，就是为更进一步地提高我们的品质，打响麻江蓝莓的品牌，让更多的老百姓真正地从蓝莓种植当中受益。”蓝瑞农业总经理周南俊说。

蓝莓种植基地（麻江县融媒体中心供图）

新春启岁，礼赠团圆。承载着总台文创与贵州山水灵气的“新春贵礼”，既是走亲访友的质感之选，也是品味乡村振兴成果的绝佳载体。未来，蓝瑞农业将乘着科技与产业的东风，驶向更广阔的市场。

“这一次能够代表我们麻江蓝莓走向总台，是麻江的蓝莓经过这么多年的精耕细作的成果。不仅富含花青素，口感酸甜味，经过我们深加工，营养价值高。”周南俊说。（来源：麻江县融媒体中心）