北方的秋冬水果摊，真的被苹果承包了！

老一辈囤苹果的架势我算是服了，一买就是好几箱。

往阳台角落一放，天冷贼好存，吃一整个冬天都没问题～

之前就和宝妈们念叨过，苹果熟吃比生吃更养脾胃，里面的果胶软软糯糯的，娃吃了肠道也舒坦。

今天就把我家娃点名要的苹果蓝莓蒸糕配方掏出来。

做法简单到离谱，熟苹果块直接打底，再拌上酸甜爆汁的蓝莓果肉。

搅和搅和上锅蒸，根本不用揉面！

出锅那一刻香迷糊了，糕体蓬松暄软，用手轻轻一掰。

能看到里面的苹果颗粒和蓝莓果肉，咬一口是水果的自然甜，一点不齁人～

关键是蒸着吃不上火，秋冬给娃当早餐、加餐都合适，手残党宝妈闭眼冲，零失败！

食材： 中筋面粉150g，苹果80克、蓝莓20克、黄油15克、酵母2克

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：中筋面粉150g，苹果80克、蓝莓20克、黄油15克、酵母2克

调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。

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苹果块中加入蓝莓果粒。

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接着加入一小块黄油，可以让果糕的奶香味更足。

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蒸好的苹果蓝莓直接压成果泥，可以带点颗，接着加入普通面粉。

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加入酵母帮助发酵。

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搅拌成这样湿润能拉丝的面糊。

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平铺在蒸碗中，放在温暖的地方发酵至面糊蓬松。

tips：大概40分钟，冬天可以把碗放在温水锅里，发酵更快，- 发酵是成功关键！面糊发酵好的状态是表面有小气泡，体积明显变大，按压后缓慢回弹。

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冷水放入锅中，开大火蒸20分钟，接着转小火焖3-5分钟。

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中间还可以抹上喜欢的番茄酱沙拉酱都很好吃哦。