新派讯 冬日烟火气，寻味沙窝集。1月17日，农历十一月廿九，在潍坊沙窝大集上，400余个摊位有序排布，日用百货、瓜果蔬菜、肉蛋鱼禽等商品琳琅满目，吸引着一波又一波赶大集的市民前来。

沙窝大集人头攒动，热闹非凡。

沙窝大集始于1993年，位于潍坊奎文区北苑街道四平路与玄武东街西北角的沙窝村，每逢农历四、九热闹开集。沙窝大集作为奎文区为数不多且保留浓郁乡村市集氛围的聚集地，最不缺少的就是烟火气。当天上午10时许，记者还未走进沙窝大集，远远地就看见手提大包小包的市民乘兴而归，让人忍不住加快脚步，来感受它的热乎劲儿。

果蔬摊主为顾客称重。

摊位上，新鲜的本地果蔬、刚出炉的五香瓜子、活蹦乱跳的鲫鱼、锅碗瓢盆、服装鞋帽等，让人挑花了眼。大集上的人来来往往，摊主的吆喝声、市民的讨价还价声交织成一首欢快的乐曲。

软乎又有嚼劲的老面馒头

要说沙窝大集上哪些好物最吸引人，非一口“老味道”莫属。潍坊人的餐桌上少不了芥末的身影，尤其是过年期间。芥末拌白菜心、拌菠菜，芥末鸡，饺子蘸芥末……辅以醋、香油等，吃到嘴里，尽管“呛”得鼻涕眼泪横流，但潍坊人就好这一口辣爽鲜香。白白胖胖的老面馒头，咬上一口，软乎又有嚼劲。卤水豆腐是整个大集出现频率最高的美食，摊主们动作麻利，将一块块豆腐分割上称，浓浓的豆香味扑面而来。

称重后，老板又大方地抓了两根玉米棍放进袋里。

“突突突突……”玉米棍摊位前挤满了大人孩子，一根根黄澄澄的玉米棍带着丝丝甜味，冒着热气，从机器出口源源不断地出来。老板熟练地装袋称重后，又大方地随机抓了两根放进袋里。这样的“添头”藏着摊主最朴实的善意，他们不计较那点“小利”，赶集就是要实实在在，“好吃再来”。

一处橘子摊位引起了记者的注意，与皮薄无核的沙糖桔不同，这些橘子果形圆润，核大酸甜，外部用一层薄薄的白色塑料袋包裹着。据摊主介绍，他们销售的这些橘子是老品种，很多人就是冲着这口老味道专程来买。

老人带着自家产的农家蛋来大集出售。

记者看到，不少老年人带着自家鸡鸭下的农家蛋来大集出售。他们很少大声吆喝，遇上购买的会交流几句，来赶集图的就是解闷、乐呵。“大爷，给我称30个鸡蛋，回去给老人和孩子尝尝……”很多人看到这些衣着朴素、上了年纪的老人，会格外照顾其生意。看到大集上的老人，就如同看到了老家的乡亲，回忆与思念变得具体。买农家蛋不只图“土味”，还有那份藏在蛋里的乡愁，以及小时候的日子。

在一处销售咸菜的摊位前，正在买辣疙瘩咸菜的市民刘女士与摊主攀谈起来。“大姐，年集赶到什么时候？”“最晚到腊月二十四，腊月二十九就回家过年了，想吃咸菜就趁着腊月二十四来……”

市民在大集上选购心仪的商品。

年关将至，这些老味道让沙窝大集变得更加热闹有趣。它们不仅是潍坊特色、特产的鲜活展现，更是人们心中难以忘怀的乡愁记忆。

来源：新派客户端

编辑：李婕宁 李新花

一审：贾春毅

二审：孙瑞永

三审：管延会