第二个，木耳冬笋炒肉片

天目山冬笋，又嫩又脆还回甘；东北黑木耳，Q弹滑嫩又爽脆；新疆胡萝卜，甜蜜软嫩；再搭配软嫩鲜美的肉片，简直绝了！

百吃不厌的家常小菜啊！

第三个，番茄鱼丸汤

我很喜欢番茄，但是不喜欢吃半生不熟的番茄块，我就是喜欢那个番茄味儿，酸酸甜甜的，特别开胃。

用番茄打底，再随便煮点鱼丸汤，真是鲜啊！真的好鲜美，空口都能喝2碗。

其实呢，三个菜已经足够了，但是嘴馋，哈哈，又烤了几颗板栗当点心。

迁西板栗啊，真的太好吃了！吃完了饭，两口子坐着聊天，边聊边剥板栗，可开心了！

迁西板栗，皮很薄，很好剥，最关键是很甜！很多板栗粉是够粉了，但是不甜，就不好吃。

而迁西板栗，是真正的粉、糯、香、甜，吃饱了饭，都还馋它，哈哈！

今年啊，才短短几个月，已经吃了几十斤了，冰箱里还冻着板栗剥出来的仁，还有5斤在路上。

下面说下做法。

黑木耳和花菇，先提前泡发。

看看，变大好多呀，十几倍了。没有刺激性气味，泡发率高，说明品质好呢。

我的冬笋真的好嫩，小小的，只需切掉一点点根。花菇切片。

冬笋切成4块，沸水里焯一下。

冬笋、胡萝卜、豆腐干、青菜都切块，肉片加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀。

菜场的很多番茄，硬邦邦，煮不烂，也没有番茄味，不好吃。

番茄要买这种，自然成熟的，切开几乎无硬芯，汁水多，酸酸甜甜可以生吃，这种才好吃。

锅里加少许油，先炒番茄煮汤，因为汤不容易冷，炒菜上桌很容易冷的。

好番茄，入锅即化鲜汁，用铲子边炒边压几下，马上就软烂了。

加水煮沸，加入鱼丸。

记得要选没有添加剂的鱼丸哦，更健康。

鱼丸煮至浮起，加了几片菜叶，加盐调味。（不过，其实可以不加的，因为还有一个炒青菜）

接下去炒香菇。

加入青菜，迅速翻炒，加盐，最后加少许水淀粉勾芡，亮晶晶，更好吃，还更好看。

最后一个小炒，先炒肉片。

锅里加油，烧热，提起锅晃一晃，再加入肉片迅速翻炒，变色即关火，盛起。

加入木耳、胡萝卜、豆腐干，翻炒。

加入炒好的肉片，加盐调味。

烤板栗，可以做煮汤的间隙，用剪刀剪一个“十”字，目的是加热后爆开，更容易去壳。

放入空气炸锅，烤15分钟左右。

板栗烤好，菜也上桌，正好，慢慢享受，生活的快乐！