根据国家标准,每100克固体或100毫升液体食品中,含糖量≤0.5克即可标注“无糖”。部分面包、饼干类无糖食品的核心成分是淀粉,淀粉会导致血糖升高。更需警惕的是,有些产品标明“无蔗糖”,却会添加升糖速度更快的葡萄糖、麦芽糖浆或麦芽糊精等。选择无糖食品需掌握“标签解读三步法”。via中国疾控中心
来源:浙江发布
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