周末美食：黑豆核桃炖猪骨｜补肾强身汤品_旅游资讯

周末美食：黑豆核桃炖猪骨｜补肾强身汤品

创始人

2026-01-18 10:43:15

你发现没？周末总想吃点暖胃又养生的汤。78%上班族因饮食不规律，导致精力不足。今天咱们就来学一道暖心又营养的汤——黑豆核桃炖猪骨。这道汤出自复旦大学附属金山医院营养科吕琳推荐，适合秋冬滋补。✅材料清单：猪骨150克、黑豆20克、核桃仁15克、生姜2片、枸杞5克、清水500毫升、盐少许。黑豆提前泡2小时，泡到表皮微皱。猪骨冷水下锅，加姜煮沸，捞出洗净浮沫。把猪骨、黑豆、核桃、姜放炖盅，加清水炖1.5小时。最后5分钟加枸杞和盐。黑豆性平味甘，补肾抗衰老。核桃温润养脑，猪骨补钙强骨。枸杞平衡口感，让汤更温和。这道汤适合补肾养发、强健筋骨。大家常犯的误区有：1. 黑豆没泡够时间，影响口感。2. 猪骨没焯水，汤色浑浊。3. 核桃放太多，太油腻。4. 没加枸杞，温性过重。周末在家做这道汤，既暖胃又养生。别忘了分享给家人，一起享受健康美味。#周末美食 #补肾汤 #健康饮食 #黑豆核桃炖猪骨 #营养食谱

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