原创农村遍地都是，长得像铜钱全株都可以入药，价值高没人信_旅游资讯

创始人

2026-01-18 10:43:19

首先，我们需要准备新鲜的铜钱草，将其洗净后切成适口的大小。接下来，我们将铜钱草放入沸水中焯水，这一步是为了去除草叶中的杂质和苦涩味，使口感更加鲜美。焯水后的铜钱草捞出，沥干水分备用。

接下来，我们将焯好的铜钱草放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。在这个过程中，我们可以加入一些调味料，如盐、鸡精等，以增加菜肴的风味。同时，也可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等，让菜肴更加丰富多样。

待汤汁浓郁，铜钱草熟透时，即可关火出锅。最后，我们将煮熟的铜钱草盛入碗中，撒上一些葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的铜钱草美食就完成了。

铜钱草虽然长得像铜钱，但它的药用价值却不容小觑。据中医古籍记载，铜钱草具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于治疗感冒、咳嗽、尿路感染等症状有一定的疗效。因此，将铜钱草制成美食，既能满足人们对美食的追求，又能发挥其药用价值，实为一举两得。

在这个快节奏的时代，我们不妨放慢脚步，用心去品味生活中的每一道美食。铜钱草虽小，但其背后的文化内涵却是丰富多彩。让我们在享受美食的同时，也不忘传承和发扬中华优秀传统文化，让更多的人了解并珍视这些看似平凡却又充满智慧的植物。