标题:一个萝卜,配一把粉条,做家人爱吃的早餐饼,鲜香味美,总吃不够。
在这个快节奏的时代,我们总是在寻找那些能够唤醒味蕾、让人忘却烦恼的美食。今天,我要为大家介绍一道简单又美味的早餐饼——萝卜粉条饼。这道菜不仅营养丰富,而且口感独特,是家人聚会时的必备佳肴。
【材料】
-白萝卜1根
-红薯粉条适量
-鸡蛋2个
-面粉适量
-葱姜末少许
-盐适量
-五香粉少许
-食用油适量
【步骤】
1.将白萝卜洗净,去皮后切成细丝,放入碗中备用。
2.红薯粉条提前用温水泡软,然后捞出沥干水分,切成小段备用。
3.打两个鸡蛋,加入葱花、姜末和适量的盐,搅拌均匀成蛋液。
4.将泡软的粉条放入蛋液中,充分拌匀。
5.取适量面粉,加入适量的盐和五香粉,调成面糊。
6.热锅倒油,待油温升高后,倒入面糊,摊成薄饼状。
7.待面糊煎至两面金黄,底部酥脆时,翻面继续煎至另一面也呈金黄色。
8.将煎好的萝卜粉条饼取出,切成小块或片状,即可食用。
【小贴士】
-萝卜的选择可以根据个人口味来定,如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒粉;如果喜欢甜口,可以加入一些糖。
-粉条的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
-煎饼时火候要掌握好,避免煎糊。
这道萝卜粉条饼不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合全家人一起制作的早餐。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是极好的选择。让我们一起动手制作这道美味的萝卜粉条饼吧!