原创 1碗面粉2个鸡蛋，2分钟教你做沙琪玛，香甜松软，比买的还好吃_旅游资讯

创始人

2026-01-17 10:03:37

沙琪玛，这道传统糕点以其独特的香甜和松软口感，俘获了无数食客的心。今天，就让我以一位美食作家的身份，带领大家走进沙琪玛的世界，用2分钟的时间，教你在家轻松制作出美味的沙琪玛。

首先，我们需要准备的材料非常简单：1碗面粉、2个鸡蛋、适量的糖以及一些黄油或植物油。这些材料构成了沙琪玛的基本框架，接下来，就是将这些简单的食材转化为令人垂涎的美味。

步骤一：将面粉过筛，确保没有颗粒，这样可以使成品更加细腻。接着，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊。这一步是关键，因为只有充分混合的面糊才能在后续的烘焙过程中形成均匀的口感。

步骤二：预热烤箱至适宜温度，通常为180°C左右。将搅拌好的面糊倒入烤盘，轻轻摊开，厚度大约为5-6毫米。这个厚度决定了沙琪玛的口感，太薄则容易烤焦，太厚则不易成型。

步骤三：在面糊表面刷上一层薄薄的黄油或植物油，这不仅能增加风味，还能防止面糊过早干燥。随后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟。期间，可以适时观察，避免烤焦。

步骤四：当沙琪玛表面呈现出金黄色且边缘略微翘起时，即可取出。待其完全冷却后，即可享用这香甜松软的美味。

通过以上步骤，你就能在家中轻松制作出美味的沙琪玛。记住，烘焙是一门艺术，也是一份耐心的考验。但当你品尝到自己亲手制作的沙琪玛时，所有的付出都将化为满足和快乐。

现在，拿起你的厨具，让我们一起动手制作这份甜蜜的艺术品吧！