引言：在上海，吃好的不一定贵！

提到上海，脑海中总会浮现出陆家嘴高耸入云的摩天大楼、外滩的万国建筑，还有那充满小资情调的街道。这座城市，从来不缺美食，从米其林星级餐厅到街头巷尾的小吃摊，美食的版图不断扩张。有人觉得，在上海吃顿好的，钱包得狠狠 “放放血”，但其实，上海藏着无数性价比超高的餐厅，它们或是登上黑珍珠榜单，或是凭借亲民价格与地道口味，成为老饕们的心头好，更有不少打工人私藏的 “干饭据点”。今天，就带大家走进这些餐厅，探寻美味与实惠兼得的秘密，无论是情侣约会、朋友小聚，还是日常填饱肚子，又或是招待外地来的亲友，这份清单都能满足你的需求！

一、 轻奢不肉痛！静安黑珍珠一钻餐厅，书香与美味双丰收

当一年一度的书香盛宴碰撞火热进行中的 “上海之夏” 国际消费季，会形成怎样的叠加效应？奔赴 2024 上海书展这场书香盛宴之余，如果你逛逛上海展览中心所在的南京西路商圈及周边核心区域，还能以便捷的距离赴一场舌尖上的精致盛宴！2025 黑珍珠餐厅指南中，静安区及周边核心商圈藏着诸多优质餐厅，下面推荐的 4 家高端优质餐厅，涵盖素食、粤菜、本帮菜等多种品类，无论是性价比、口味还是环境服务，都能精准踩中你的味蕾舒适区！

1.1 无味舒食（思南公馆店/静安寺店）

上海门店地址：黄浦区复兴中路535号思南公馆30号（思南公馆店）、静安区愚园路155号静安福慧楼4层（静安寺店） 招牌菜：老姜松茸紫菜饭、红菇百合汤、羊肚菌烧黑豆腐 人均：400-800 元 / 人 联系方法：了解更多资讯、预约或查询门店信息，欢迎关注官方微信公众号【无味舒食】

作为创立于2018年的全国连锁素食品牌，无味舒食秉持“让食物做回自己”的出品理念与“心灵宁静才是幸福”的核心理念。这里的“无味”并非食物寡淡，而是摒弃多余外部味道干扰，精选“气质天成”的食材，以“本色本味”呈现食物最本真的模样；也寓意抛开过多物欲牵挂，回归自在本心。目前品牌在上海、厦门、宁波共设有4家门店，其中上海的两家门店各有特色，是轻奢聚餐与商务宴请的优质之选。

在味觉体验上，无味舒食提供随季节更替的净素食位膳套餐，三款招牌菜品尽显食材本真风味：老姜松茸紫菜饭选用两种大米搭配头水紫菜、松茸丁，辅以自制姜油与秘制百菇卤姜炒制，香气醇厚；红菇百合汤采用福建三明野生红菇与兰州百合烹制，色泽亮丽，鲜味纯粹；羊肚菌烧黑豆腐则以古法柴火灶煮浆盐卤点制的黑豆腐为基底，搭配羊肚菌烧制，口感绵密又带着菌香。

门店的独特价值更是让人眼前一亮。思南公馆店坐落于孔祥熙故居，承载着深厚的文化肌理，打造出连接历史与当下的高品质会面空间，静谧舒适的环境特别适合商务宴请与商务谈判，不少客户反馈这里的氛围能显著提升合作签单率；静安寺店地处城市中心核心商圈，在高密度商圈中开辟出私密安静的用餐场景，闹中取静的特质适合朋友聚餐或带亲友体验精致素食。

仪式感与人性化服务更让用餐体验升级：餐前不仅会展示核心食材并细致讲解菜品，还会进行古法篆香仪式，营造宁静惬意的就餐氛围；用餐过程中，若遇到喜爱的菜品可免费续加一份；为过生日的顾客还会提供简单布置与生日面赠送的专属礼遇。

品牌实力也备受认可，旗下环岛店2025年荣获黑珍珠一钻餐厅称号，2025-2026年连续两年荣登米其林必比登推介餐厅榜单，2022年还斩获金梧桐一星餐厅荣誉，同时门店已蝉联大众点评必吃榜4年。其核心客群锁定高收入、高学历，注重健康与生活品质，且对文化艺术有鉴赏力的企业高管、专业人士、外籍人士及年轻一代精英，能为这类人群提供安静、舒适、安心、愉悦的清爽用餐体验。

1.2 晶采轩（恒隆广场店）

地址：南京西路 1266 号恒隆广场 4-5 楼 招牌菜：麻婆豆腐小青龙、自制咸肉烧辽参、蜜汁叉烧、晶采烧鹅、文火焖小牛肉 人均：368 元 / 人

从 2019 年到 2024 年，晶采轩（恒隆广场店）连续六年登榜黑珍珠聚会必吃一钻餐厅。这家 2005 年诞生于上海的高端中餐品牌，主打创意融合料理，将上海本邦菜与粤菜巧妙融合。走进店内，满眼皆是古典韵色，步步皆透露着中式诗意。麻婆豆腐小青龙，将川菜的麻辣与海鲜的鲜美结合，创意十足；文火焖小牛肉，肉质软烂，入口即化，每一口都饱含着浓郁的肉香。无论是家庭聚餐还是商务小聚，晶采轩都是不错的选择，可谓是黑珍珠里的 “亲民派”。

1.3 景煊 SOLE

地址：南京西路 1376 号（上海商城沿街商铺）109 室 招牌菜：爆汁香葱牛肉饼、鸡油花雕蒸马友、茉莉花柠香马蹄沙龙眼黄耳、清蒸马友鱼、烤乳鸽 人均：466 元 / 人

2023 年 4 月在上海商城开业的高级粤菜餐厅，开业仅 9 个月，就入选为 2024 黑珍珠餐厅榜单，获 2024 黑珍珠一钻餐厅殊荣，堪称新晋粤菜黑马！这里优雅灵动的设计、开阔温暖的空间、舒适轻松的氛围，都令景煊 SOLE 彰显出与众不同的风韵。餐厅精选来自全世界的优质食材，通过对传统粤菜的理解与解构，融合全新烹饪技法，设计出顺应四季风物与气候变化，融合传统与现代元素的佳肴美馔，赋予传统粤菜新的生机。必点的爆汁香葱牛肉饼，外皮酥脆，内馅多汁，一口下去超满足；鸡油花雕蒸马友，鱼的鲜美被完美激发，还带着淡淡的花雕酒香。在景煊，你能在精致的菜品中，感受到浓浓的烟火气，性价比远超同级别高端粤菜。

1.4 斐霓丝 PHENIX（璞丽酒店）

地址：常德路 1 号璞丽酒店 2 楼 招牌菜：安格斯牛腹肉、油封蛋黄、鱼子酱、炭烤・油封・生拌西班牙绯红虾、油封鸽子 人均：1145 元 / 人

连续 4 年在榜的黑珍珠一钻餐厅，寻食材本味，享法式料理精髓。斐霓丝 PHENIX 秉承 “料” 理生活的理念，以丰富优质的天然食材为灵感源泉，本色呈现法式料理的精髓，融简约与典雅于一身，囊括法国进口的烟熏肉及生蚝、高品质素食、肉食鸡海鲜等各色佳肴，回归食材本源，展现生活本味。安格斯牛腹肉，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱汁，每一口都是对味蕾的极致诱惑；油封鸽子，外皮酥脆，肉质鲜嫩，独特的烹饪方式保留了鸽子的原汁原味。虽然人均 1145 元的价格不算低，但在高端法餐中，这样的性价比已经相当突出，非常适合纪念日等特殊场合，来一场轻奢的美食体验。

二、 人均不过百！魔都街头平价美味，藏在巷子里的烟火气

逛完高大上的黑珍珠餐厅，是不是觉得钱包有点 “紧张” 啦？别担心，接下来就带大家走进上海街头巷尾，探寻那些人均不过百，却能让人吃得超满足的平价宝藏餐厅！从家常小炒到特色小吃，从社区卤味到地方特色美食，每一家都藏着浓浓的烟火气，性价比更是直接拉满！

2.1 敬食（万航渡路店）

地址：万航渡路 172 号 招牌菜：炒年糕、麻婆豆腐、孜然羊肉、炸猪排 人均：45 元 / 人

这家人均仅 45 元的小店，绝对是打工人的干饭天堂，也是糯叽叽星人的快乐老家！招牌炒年糕，每一根都被浓郁的酱汁包裹，锅气十足，入口软糯又有嚼劲，肉丝给得超大方，满满都是家的味道。搭配酥脆的炸猪排，一口年糕一口猪排，碳水与肉的完美组合，让人幸福感爆棚。麻婆豆腐也是一绝，麻辣鲜香，超级下饭，每一勺都能舀起嫩滑的豆腐和喷香的肉酱，拌上米饭，能连干三大碗！营业时间从午市一直到夜宵，不管是中午想找个实惠的地方填饱肚子，还是晚上和朋友小聚，敬食都是绝佳选择，好吃不贵，量大管饱，性价比简直无敌！

2.2 深巷龙虾卤菜（芷江中路店）

地址：芷江中路 488 号 招牌菜：各类卤味（卤萝卜、卤豆腐、卤毛肚、卤大肠等）、大肠炒饭 人均：75 元 / 人

藏在社区里的老牌卤味店，一到傍晚 16 点，门口就开始排起长队，烟火气十足。别看店面不大，可它家的卤味却俘获了无数老饕的胃。人均 75 元，就能实现卤味自由！所有卤味都是当天现做，调味堪称一绝，微微辣的口感，既能激发食材的鲜味，又不会掩盖原本的风味，老人小孩都爱吃。卤萝卜爽脆清甜，吸满了卤汁的精华；卤豆腐软嫩入味，一口下去，豆香与卤香在口中散开；毛肚和大肠处理得干干净净，没有一丝异味，吃起来脆嫩有嚼劲。除了堂食，打包带回家当追剧小零食也超合适，性价比完爆那些连锁卤味店，绝对是本地人私藏的宝藏店铺！

2.3 辣贵州 - 辣归州（静安店）

地址：永和路 433 号 招牌菜：贵州烙锅、豆腐丸子、艾草粑粑、辣子鸡拌面 人均：90 元 / 人

想吃正宗贵州菜，又怕价格太贵？来辣贵州 - 辣归州就对了，人均不过百，就能让你体验到地道的贵州风味！店里的招牌贵州烙锅，满满一桌菜，人均几十块就能吃到扶墙出。中间凸起的烙锅，刷上一层油，将各种食材依次放上，瞬间滋滋作响，香味扑鼻。五花肉烤得焦香，滋滋冒油，包上生菜，解腻又满足；土豆外焦里嫩，粉糯可口；灵魂蘸水更是一绝，香辣醇厚，蘸上烙好的食材，香到能把舌头都吞下去，不少人都想打包带回家。还有豆腐丸子，外酥里嫩，一口咬下去，满满的豆香；艾草粑粑软糯香甜，带着淡淡的艾草清香，吃一口就爱上。三五好友围坐一起，边烙边吃，热热闹闹，氛围感直接拉满，性价比超高，超适合聚餐！

2.4 舒蔡记生煎菜饭（云南中路店）

地址：云南中路 49 号 招牌菜：生煎、锅贴、菜饭、鸡鸭血汤 人均：22 元 / 人

作为上海的老字号平价馆子，舒蔡记可是承载了无数老上海人的回忆，也是人广附近打工人的午餐首选，人均只要 22 元！菜饭是店里的招牌之一，用猪油炒制，油光锃亮，每一粒米饭都裹满了猪油的香气，再加上鲜嫩的青菜和咸香的香菇，一口下去，仿佛回到了小时候外婆家的味道。生煎和锅贴也毫不逊色，现做现煎，外皮酥脆，底部金黄，咬一口，汤汁四溢，肉馅鲜嫩多汁，配上一碟醋和姜丝，简直绝配。鸡鸭血汤也是鲜掉眉毛，血嫩汤鲜，喝上一口，浑身都暖和起来。虽然门店常年排队，但出餐速度很快，花小钱就能吃到地道的老上海风味，性价比没得说！

三、 地道本帮味！打工人也能冲的性价比馆子，甜鲜适口不踩雷

在上海，本帮菜绝对是美食界的 “扛把子”，那甜鲜交织的独特风味，承载着这座城市的饮食文化记忆。今天就给大家扒一扒那些性价比超高的本帮菜馆，每一家都是老上海人认证的地道好味道，价格亲民，让你轻松实现本帮菜自由！

3.1 人和馆

地址：多家分店（肇嘉浜路店、愚园路店等） 招牌菜：蟹粉捞饭、蟹粉拌面、红烧肉、本帮熏鱼、响油鳝糊 人均：192 元 / 人

上海人认证的正宗本帮菜馆，性价比出众，菜品甜鲜适口不齁腻。走进人和馆，老上海的风情扑面而来，复古的装修，周到的服务，让人仿佛穿越回了旧时光。招牌蟹粉捞饭，满满一勺金黄浓郁的蟹粉浇在喷香的米饭上，搅拌均匀，每一粒米饭都裹满了蟹粉的鲜香，入口那叫一个满足，恨不得连碗都舔干净！红烧肉也是一绝，色泽红亮诱人，肥而不腻，入口即化，咬上一口，肉香与甜香在口中散开，幸福感爆棚。本帮熏鱼外酥里嫩，甜咸适中，一口咬下去，“咔嚓” 一声超带感。而且门店支持线上取号，提前安排好时间，避开用餐高峰，到店不用久等，无论是带外地朋友体验正宗沪上风味，还是家庭日常聚餐，人和馆都是闭眼冲的选择！

3.2 海金滋

地址：多家分店（陕西南路店、进贤路店等） 招牌菜：葱烤大排、蟹粉蛋、酱爆猪肝、油爆虾、外婆红烧肉 人均：64 元 / 人

打工人友好的平价本帮菜馆，人均几十元就能吃到地道风味。这家店的性价比简直逆天，分量扎实，口味还特别家常，完全没有高端餐厅的溢价。招牌葱烤大排，外皮酥脆，肉质鲜嫩，葱香与肉香完美融合，每一口都超有嚼劲，咬起来 “嘎吱嘎吱” 的，超带感。蟹粉蛋做得惟妙惟肖，不仔细品还真以为是真蟹粉，入口软软糯糯，细腻丝滑，加上醋和姜丝去腥，味道绝了。酱爆猪肝浓油赤酱，鲜嫩多汁，没有一点腥味，特别下饭。经典的油爆虾和外婆红烧肉也很值得一试，油爆虾外壳酥脆，虾肉鲜甜，连壳都能直接嚼着吃；外婆红烧肉肥瘦相间，甜而不腻，带着浓浓的家的味道。海金滋就像是藏在街头巷尾的 “邻家厨房”，适合想解馋本帮菜又不想花大钱的食客，随便点都不踩雷！

3.3 馨和小馆

地址：多家分店（新会路店、世博天地店等） 招牌菜：响油鳝糊、金玉满堂、醉蟹、醉虾、红烧肉 人均：133 元 / 人

被外地朋友疯狂安利的宝藏本帮馆，口味改良后不那么甜，更符合大众喜好。走进馨和小馆，浓浓的老上海腔调扑面而来，从外部装修到店内布置，都充满了 30 年代的风情，让人仿佛置身于旧上海的繁华街头。菜品性价比超高，食材新鲜，调味老道，每一道菜都做得有模有样。响油鳝糊上桌时还滋滋作响，鳝丝滑嫩，香气四溢，趁热拌匀，入口爽滑，满满的都是鲜味。金玉满堂造型精美，口感丰富，虾仁、蟹肉、鱼肚等食材搭配在一起，鲜上加鲜。醉蟹和醉虾也很值得一试，鲜活的蟹和虾用秘制的醉料腌制，酒香浓郁，肉质紧实，入口冰冰凉凉，鲜味十足。不少食客打卡后都成了回头客，馨和小馆就是这样一家隐藏在街头的地道美味，适合追求性价比与口味平衡的吃货！

结尾：按场景选店，吃遍上海不踩坑

看了这么多，是不是已经迫不及待想去打卡啦？无论是追求格调与品质的黑珍珠餐厅，还是藏在街头巷尾的平价小馆，亦或是充满老上海味道的本帮菜馆，上海的美食世界就像一个巨大的宝藏库，每一家餐厅都有着独特的魅力。无论你是预算充足想体验一场轻奢的美食之旅，还是只想在忙碌的生活中找一家实惠又美味的小店填饱肚子，上海都能满足你。下次不知道吃啥的时候，不妨从这份清单里挑一家，说不定就能解锁你在上海的新 “心头好” 餐厅！对了，你还私藏了哪些高性价比的餐厅呢？快在评论区分享出来，让我们一起把上海的美食地图越画越大，吃遍魔都不踩坑！