最近，谁还没被咱河南的蔬菜狠狠圈粉！这波来自中原大地的鲜香暴击，直接把吃货们的胃拿捏得死死的！

前有霜打趴地菠菜一战封神，越冻越清甜的口感直接刷屏，直播间订单爆仓到农户大娘们铲子抡冒烟，还不忘乐呵呵给每捆菜修根去黄叶，主打一个“把最好的给信任咱的人”；后有中牟的红根蒜苗接棒开挂，回购率高到离谱，炒菜、拌卤面随手丢一把，甜脆的口感，香到让人直跺脚！

现在，河南又藏不住宝藏了——趴地香菜强势出圈！本地人拍着胸脯认证“这才是香菜天花板”，叶片肥厚、香气浓到上头，口感嫩到一掐爆汁，妥妥的河南家庭餐桌“隐藏王者”，没它下饭都少了半分滋味！

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下周寒潮+暴雪要“突袭”河南及中东部，气温直接“断崖式”暴跌至-10℃开外，湿冷魔法攻击即将上线！

这时候囤点河南的蒜苗、香菜、菠菜，简直是冬日续命刚需！

4道暖心吃法手把手教你，厨房小白也能轻松拿捏

红根蒜苗炒肉

蒜苗斜切段，五花肉煸出金黄油脂，葱姜爆香后下蒜苗大火快炒，淋一勺生抽提鲜，少许盐糖调味，肉香混着蒜香，配米饭直接多炫两碗！

蒜苗烧豆腐

老豆腐切块煎至两面金黄，蒜苗切段爆香，加生抽、蚝油、少许老抽调味，倒半碗清水焖煮3分钟，大火收汁撒盐，豆腐吸满蒜香，鲜嫩入味超下饭！

菠菜拌面筋

趴地菠菜焯水过凉挤干切段，和手撕面筋拌匀，加蒜末、生抽、香醋、辣椒油，再来一勺灵魂芝麻酱，爽口解腻，堪称冬日餐桌“清爽担当”！

香菜拌豆腐皮

豆腐皮切细丝焯水，香菜切段，加蒜末、干辣椒、生抽、香醋、香油拌匀，酸辣开胃，配粥配饭都超绝！

咱就是说，河南人的这波操作真的太戳心了！网友的一句“信任”，咱就掏出土地里的全部真诚——不催熟、不掺假，田间直采直发，把带着晨露的新鲜滋味，第一时间送到全国吃货的嘴边。

从菠菜到蒜苗再到香菜，河南蔬菜能让全网疯狂回购，靠的从来不是花架子！是中原沃土孕育的好品质，是河南人刻在骨子里的实在，更是“你予我信任，我还你真心”的双向奔赴！

降温前赶紧囤一波，这个冬天的餐桌，有河南蔬菜保驾护航，暖身又暖心，稳稳的幸福这不就来了！

你的家乡还有哪些宝藏农产品？欢迎在评论区留言~

编辑发布：音乐有话说

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