冬天来了，你是否感受到刺骨的寒意？在这个寒冷的季节，调养身体显得尤为重要。冬季是进补的最佳时节，合理的饮食不仅能帮助孩子增强免疫力，还能为来年的健康打下坚实的基础。然而，如果脾胃功能不佳，就会影响营养的消化和吸收，进而影响孩子的健康。

脾胃被称为“后天之本”，是气血生化之源。数九寒冬，气温低，人体的阳气逐渐收敛，脾胃的运化功能也随之减弱，孩子们容易出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化不良的症状。为了让孩子在寒冬中健康成长，我们需要特别关注脾胃的调养。除了适当的运动和良好的生活习惯，饮食调理同样重要。老话说得好：“春吃甘，脾平安。”冬季，给家人多吃一些温热的、易消化且能够健脾补气血的食物，既能暖身又能养脾胃。

那么，哪些食物适合在冬季给孩子食用呢？这里推荐3种“甘”食，它们不仅营养丰富，还有助于健脾养阳、补气血，让孩子在寒冬中更少生病。

第一种：红枣 红枣是一种经济实惠的滋补食材，味甘性温，能入脾、胃经，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质及多种有益成分，能够为身体提供支持，帮助维持正常的生理功能。红枣具有益气健脾、养血安神的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、失眠多梦等症状。

推荐菜谱【枣香排骨】：

• 原料：红枣1盘、排骨1小盘、葱姜片少许、鸡蛋1个、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、油盐少许。
• 制作过程：

1. 选用肋排，剁成麻将大小的块，加入少许盐、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋和少许葱姜蒜等调味料拌均匀，腌制5分钟备用；
2. 烧热锅放入少许油，加入1大勺冰糖不停翻炒，直至完全融化呈棕色；
3. 加入腌制好的排骨翻炒至表面微微发黄；
4. 将红枣去核切成小块放入锅中翻炒均匀；
5. 加入腌制过的料汁和少许水，加盖焖煮25分钟，最后加入少许盐调味，大火收汁即可。

第二种：南瓜 南瓜是一种营养丰富且味美的食材，富含维生素、类胡萝卜素、矿物质、果胶和纤维素等，常吃有助于促进消化、保护胃肠黏膜、调节肠道功能、健脾养胃。南瓜是一种价格亲民且营养丰富的食材，适合冬季食用。

推荐菜谱【咸蛋黄焗南瓜】：

• 原料：南瓜1块、咸蛋黄6个、葱花少许、油盐少许。
• 制作过程：

1. 将咸蛋黄放入保鲜盒中，加入少许料酒，放入微波炉中打3分钟；
2. 拿出来趁热用勺碾压成泥；
3. 南瓜去皮切条，放在保鲜盘上覆盖保鲜膜，高火打4分钟，至熟；
4. 热锅放少许油，咸蛋黄泥翻炒至金沙；
5. 将熟南瓜条放进锅中翻炒，让咸蛋黄均匀裹上南瓜，最后撒上葱花即可。

第三种：玉米 玉米是一种营养丰富的粗粮，黄色归属于脾胃。玉米富含大量膳食纤维等营养元素，这些纤维能够吸附肠胃内的毒素和杂质，促进排出，有助于健脾益胃。

推荐菜谱【玉米青豆炒虾仁】：

• 原料：水果玉米1根、豌豆1小碟、鲜虾1盘、青红椒各1个、姜末少许、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐少许。
• 制作过程：

1. 鲜虾去壳挑出虾线，加入盐、料酒、姜末和淀粉腌制3分钟；
2. 锅开水加入盐和油，将玉米粒和豌豆焯煮3分钟后捞出备用；
3. 热锅放油，腌制好的虾仁翻炒至变色；
4. 加入焯好的玉米粒和豌豆翻炒，加入盐调味；
5. 最后加入青红椒粒翻炒，盛入盘中即可。

通过以上三种“甘”食的调理，孩子的脾胃功能将得到有效改善，身体也会更加健康。

除了饮食，冬季的适当运动和良好的作息也是非常重要的。鼓励孩子多进行户外活动，适度的阳光照射有助于提升免疫力。同时，保持良好的作息习惯，确保孩子有充足的睡眠时间，帮助身体更好地恢复与生长。

在寒冷的冬季，调养好脾胃尤为重要，特别是对于正在成长发育的孩子。让我们在饮食上多加用心，给孩子提供营养丰富、易于消化的食物，帮助他们在这个冬季健康成长。

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