近日,在宁夏贺兰工业园区德胜片区的宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司生产车间内,一罐罐新下线的西夏啤酒特酿10.5°P枸杞风味啤酒正在完成最后的包装工序。这款融合宁夏地域特色原料与啤酒酿造工艺的创新产品,在本周内即将进入本地市场。
依托独特的地理环境与世代积累的种植经验,宁夏枸杞早已成为一张闪亮的农产品名片。其不仅营养丰富,更兼具增强免疫力、改善心血管健康等多重保健功效,正以食品、饮品等多种形式融入消费者的日常养生生活。从传统的枸杞茶、枸杞蜜饯,到如今的枸杞饮料,枸杞的市场需求日益多元、持续升级。“枸杞入酒,讲究的是‘融’而非‘加’。”宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司企业事务经理代晓翔表示,“我们希望消费者在一杯酒中,能同时品味到麦芽的醇香、酒花的清新与枸杞的甘润。”此次将枸杞融入啤酒的创新尝试,正是枸杞在现代饮品市场不断拓展应用场景的生动体现——以其清雅香气与温和口感,精准契合当代消费者对风味与健康的双重追求。
据悉,西夏啤酒推出的特酿10.5°P枸杞风味啤酒,采用宁夏中宁产区优质枸杞原浆,并结合特酿工艺精心打造。产品麦汁浓度为10.5°P,酒精度≥3.7%vol。研发团队历时一年,历经数十轮风味调试,最终在保留啤酒醇厚基底的同时,巧妙融入枸杞细腻回甘的独特风味,实现整体口感的平衡与协调。在包装设计上,该产品采用1升大容量装,突出“分享”与“实在”的消费理念,特别适合朋友聚会、家庭聚餐等多人饮用场景,既满足社交需求,也传递健康生活的态度。