冬天最怕什么？不是刮风下雪，是下班后饿着肚子，还要面对一堆待洗待切的蔬菜。直到我发现了一个“偷懒神器”——自制火锅菜包，简直打开了新世界的大门！

这法子实在聪明：把自己爱吃的统统备上，娃娃菜、粉条、玉米、丸子、豆腐皮、香菇……每样抓一点，混搭出独一无二的套餐。红的绿的白的，看着就开心。分装成一人份，冻进冰箱，像给自己存了好多份“惊喜盲盒”。

什么时候馋了、累了，水烧开，丢一块底料，再把冻得硬邦邦的菜包直接扔进去。不出十分钟，锅里就咕嘟咕嘟热闹起来。尤其一定要加块方便面，吸饱了汤汁，再淋勺芝麻酱——那味道，绝了！

最让我得意的是，这样吃实在太划算！一次买齐食材分装，比单次买省了不少，还能避免“一根胡萝卜用不完”的尴尬。蔬菜肉类主食一锅全有，营养不敷衍，钱包也没压力。

朋友来家里试过一回，现在个个冰箱里都常备着几包。下班回家、周末犯懒、深夜饿醒……随时都能端出一锅热腾腾的小火锅。味道和新鲜煮的没差，热热乎乎下肚，整个人都活过来了。

如果你也经常对着冰箱发呆、不知道吃什么，或者单纯想偷个懒——真的，试试这个法子。一口气备好一周的“幸福库存”，冬天再冷，心里都是暖的。

【懒人麻辣烫】

【制作配料】娃娃菜 粉条 火锅丸子 玉米 香菇 豆腐皮 老豆腐 黄豆芽 青菜 面条 火锅底料 芝麻酱

【制作方法】

1、提前把自己喜欢的蔬菜肉类准备好，如果不知道准备啥蔬菜，那你们就照我这个抄就行：香菇、豆腐皮、给它切成细条，金针菇洗一洗就可以、玉米切小块、娃娃菜可以来多一点、自己喜欢吃的各种丸子，每样都准备一点、黄豆芽焯一下水、粉条、老豆腐切块，还有火锅必需的羊肉卷。

2、今天就准备这么多，开始分装，每一样蔬菜肉类都装一点，我这个差不多是一人份的量，一共装了6份，看着多，蔬菜煮熟之后就没有多少了。

3、然后把空气尽量挤出来，封好口子，一个星期吃完就可以。如果想要保存更长一点的时间就真空保存，直接冷冻就可以了。

4、冻的硬邦邦的蔬菜，直接加在开水锅里，放上一小块火锅底料，煮开之后计时煮3分钟左右就可以，必须加一块方便面，再放入我们自己喜欢的青菜；

5、来一勺芝麻酱，我这个是自己调了一个芝麻酱，没有的话可以不加，煮开面条散开就可以了，不需要煮很久；

6、冷冻过的这些食材煮熟之后口感没有任何影响，确实节约很多的时间，口感也不错，挺好吃的，尤其是面条也很入味，冬天不想做饭的话，这个真的很方便，一次可以吃到很多蔬菜肉类，推荐你们去试试！

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