35岁对于现代女性来说是一个重要阶段,此时大多身兼数职,要辛苦工作,回到家里还要照顾老人孩子,每天都要处理各种大大小小的事情,对于体力以及精力的消耗都特别大。与此同时还是要承受各种压力,经常休息不好。如果长此以往不加关注的话,不仅气色会变差,身体素质也会下降,甚至提前衰老。
女人进入35岁以后,首先要记住吃得好比穿得好要重要得多,穿衣服只是外在的,其实这个年龄段更需要关注的是内在的调理,内在状态好,才能彰显年轻的模样。下面就来跟大家分享5样食物,女人们要懂吃,有助于补充雌激素,调节内分泌,维持身体年轻态,从内到外都漂亮,来看看吧!
一、大豆
其是非常优质的豆类,富含大量的植物蛋白,以及类黄酮,其与人体的雌激素相似,容易吸收,女人们经常吃,帮助调节激素水平,提升免疫力等。
1、大约100克的大豆,洗两遍之后,放到水里浸泡待用。
2、一对猪脚,剁成小块后,先放到锅里,倒入宽水,加点料酒,彻底煮透,继而夹出来。
3、起锅放油,烧热之后,猪脚倒里边,反复去炒一会儿,直到烹出焦香味,调入一些花雕酒,老抽,冰糖,再炒炒,均匀上色后添上开水。
4、转移到砂锅里,放些香料,如香叶,姜,干辣椒,先用小火焖一个半钟头,届时把黄豆倒里边,补充些盐,将咸度调到合适,接着炖四十分钟,最后调成大火炒一炒,收紧汤汁即可关火。
二、蛋类
蛋类也是优质的营养来源,其富含蛋白质以及固醇类,可以为雌激素的形成提供原料,所以女人们也要多吃些蛋类,鸡蛋,鹌鹑蛋,鸭蛋等,同时也帮助补虚乏,强壮筋骨等。
1、一斤左右的鹌鹑蛋,先轻轻放到盆中,倒入清水泡泡。每一个都搓搓,之后换水冲两次。
2、倒在锅里,继续多加点水,烧开后继续煮十分钟就熟了。届时捞出来,在凉水里边泡一会儿,然后一一剥出。
3、锅热后放些油,其倒进去,快速扒拉,其表面出现焦黄色,淋入生抽,蚝油,炒匀后撒些盐,补点热水,焖十五分钟,再继续炒炒,挂上颜色后就入味了,即可出锅。
三、鱼类
对于女性来说,要经常吃些鱼,其肉质细腻,脂肪少,且富含维E,氨基酸,不饱和脂肪等有助于抗氧化,润肤养颜等。同时含有大量的硒,锌等,可以帮助保护心脑,延缓衰老。
1、准备适量的 鳕鱼,解冻之后,先用水冲冲,之后轻轻切成小块,准备两张吸水纸,将水分彻底擦掉。
2、在其表面撒一点面粉,薄薄裹匀,锅里放油热透后,其轻轻放进去,中等火候将其表面都煎定型后夹出。
3、底油中放生抽,番茄酱,热水,汤汁炒浓稠,鱼块再次放进去,裹上汤汁即可出锅。最后撒些香葱,熟芝麻,就完成了。
四、西兰花
十字花科类的蔬菜也可以多吃些,比如西兰花,其富含特殊的植物化学物质,维C,萝卜硫素,类黄酮,叶酸等,有助于抗氧化,延缓衰老,促进骨骼健康,提升免疫力等。
1、将其掰成小块,放到水里,其中加点食用碱搅匀,五六分钟后换水冲干净。
2、另外剥一些虾仁,十几只左右,清理出虾线等,清水多冲冲,彻底干净之后控干。
3、在锅里烧点水,先把西兰花倒里边,浸没其中,大约一分钟就熟了,快速捞起来。
4、锅里放油,蒜蓉姜蓉都加点,虾仁先在里边炒到变色,西兰花放进去,调些生抽,盐,炒入味之后,马上装盘。
五、核桃
坚果类也是不可或缺的,比如核桃,其富含木脂素类化合物,亚麻酸,维E,硒,锌等,有助于调节激素水平,安神助眠,抗氧化,润肤养颜,延缓衰老等。
1、三个核桃剥出来,搭配花生一把,红枣四五个,小米30克,全都洗干净。红枣需要把核都剃掉,剪成小块。
2、装到破壁里边,倒入大约800克的水,然后用煮米糊的方式煮。大约三十分钟就好了。
3、倒在碗里,晾到不烫的程度,撒些桂花,就做好了。
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