原创懒人周末菜谱：零失败肉丸菠菜汤，暖胃又省心_旅游资讯

创始人

2026-01-12 08:43:26

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懒人周末菜谱：零失败肉丸菠菜汤，暖胃又省心

之前老公买了个微压力锅，准备孩子炖点汤喝喝，结果她除了偶尔喝点鸽子汤，别的汤都不太爱喝，当然如果是外婆家里养的鸡炖的汤还是爱喝的，但是我们又不在老家不可能天天喝到外婆家的鸡汤的，偶尔外婆寄只鸡过来炖一锅汤能一天喝完的。

前几天烧了个肉片青菜汤，孩子说为什么没有做肉丸汤，我答应她周末在家给她搞肉圆汤。

买了点瘦肉，秀珍菇，还是趴地小菠菜，看到有卖酸菜了，买了点准备回来加点青红椒炒一炒应该非常下饭的。

起油锅，倒入青红椒炒至断生，把洗干净的酸菜放锅里炒一会。

家里正好还有一些萝卜干就放一起炒了，小时候倒是很喜欢放一起炒，现在吃得少了，我这一盘估计能吃一周，好在现在天气凉了，加上我油多放一点，能吃一周左右的，咸菜吃多了还是不够健康的，但我就是喜欢吃。

瘦肉先切成块，再剁碎，加生抽，老抽，盐，淀粉搅打上劲备用。起油锅，倒入秀珍菇炒出水分，加适量清水，烧开之后把肉馅团成小球放锅里。

最后肉丸烧熟之后，把菠菜放进去，加一点猪油，烧熟之后最后加盐提个味就可以出锅了。

冬日周末，就馋这口热乎乎的肉丸菠菜汤

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