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文 |小戎

哈喽，大家好，小戎这篇内容，主要聊曾经的酸奶界爱马仕Blueglass价格腰斩，49元的“乳酸水泥”低至4.5折，给中产健康神话狠狠补了一刀。

谁能想到，当年把酸奶卖出爱马仕排面的Blueglass，如今直接价格腰斩，49块的“乳酸水泥”打4.5折就能拿下！这哪是促销，分明是给曾经的“中产健康神话”补刀啊。

中产不买单了？

前两年这现制酸奶圈简直疯魔，茉酸奶靠“一杯顶一颗牛油果”的话术，30多块一杯一年卖2500万杯，县城门店月入20万；Blueglass更狠，挨着星巴克开店，60块一杯卖的不是酸奶，是“lululemon+小布自行车”的自律人设套餐。

结果呢？茉酸奶创始人套现跑路，门店从1600多家缩到1100多家；K22放下身段卖9块9，还顺带搞起烤肠副业。

Blueglass千店计划只完成五分之一，反倒靠“中产泻药”的梗和擦边营销罚款上了热搜。这泡沫破得毫不意外！所谓的“健康”全是套路：茉酸奶被查出脂肪超标、原料过期，Blueglass的千亿益生菌喝了不是排毒是窜稀，4小时跑4趟厕所的体验谁试谁知道。

品牌疯狂开店搞加盟，品控直接掉线，再加上酸奶没法加热，一到冬天就滞销，这不凉才怪。

有意思的是，奶制品热潮没退，只是换了主角！奶皮子横空出世，糖葫芦裹奶皮、酸奶顶奶皮，从7块卖到40块还排队疯抢。

以前花40块买酸奶是为了装自律，现在花40块吃奶皮子，主打一个“明明白白当吃货”——高热量高糖分直接写在脸上，专家提醒“要适度”，大家该炫还是炫。

说白了，消费者终于悟了：以前是花钱买“健康人设”，喝着甜腻的奶昔自我感动；现在是认清现实，与其为虚头巴脑的概念买单，不如直奔舌尖的快乐。

那些复杂的配料表、长长的创业故事，终究干不过奶皮子的一口绵密奶香。从“酸奶刺客”集体降价，到奶皮子成新顶流。

结语

这波消费反转太真实了——折腾了半天，大家终于放弃“自欺欺人”，选择为实实在在的美味买单，毕竟比起装自律，吃得开心才是硬道理！