【岭南妇科养生坊】妇科疾病严重影响女性身心健康，青春期的月经失调、育龄期的不孕、更年期的抑郁……皆能让人心情沮丧、容颜失色。看病不如防病，省名中医王小云跟您一起，共同维护女性健康。

本期作者

岭南的冬天，大寒小寒时节，湿冷如影随形。走在老街巷，常能听见街坊们念叨：“湿湿冻冻，个胃又滞滞地。” 这话道出了广东冬季特有的健康困扰——脾胃积滞。

为何广东的冬季更易脾胃不适？

这要从岭南独特的气候说起。大寒小寒期间，北方是干冷，而岭南却是湿冷交加。外湿与内湿相合，困阻脾阳，导致运化失常。加之年末节庆多，聚餐频繁，膏粱厚味加重脾胃负担，于是腹胀、纳差、便溏等积滞症状便不请自来。面对这种情况，老广们自有应对之策。下面这份“厨房兵法”，或许能助您安稳度过这个湿冷之季。

第一计：知己知彼，

识破“湿热土匪”

岭南冬季的“湿热土匪”常伪装成各种形式：热气腾腾的火锅、滋补的羊肉煲、肥美的烧腊......这些美食若过量摄入，超出脾胃运化能力，便会与体内湿气勾结，形成“湿热困脾”之局。

典型信号包括：晨起口苦口黏、舌苔黄腻、大便不爽、腹胀痞满。若出现这些症状，便是身体在发出警报。

第二计：药材为将，

巧用厨房“老广三宝”

陈皮：广东人家家必备。一瓣十年陈化的大红皮，能理气健脾、燥湿化痰。最简单的用法是泡水代茶饮，或煮粥时加入少许。

生姜：不同于干姜，生姜性温而散，能解表散寒、温中止呕。对付外感寒湿初期的恶心、腹胀尤为有效。

砂仁：化湿行气、温中止泻的良将。炖汤时加入几粒，香气扑鼻，更能助脾胃运化。

这三种食材，如同三位各有所长的将领，协同调理脾胃气机，化解湿浊。

第三计：食疗为兵，

一日三餐巧布局

早餐：一碗温热的陈皮小米粥。小米健脾和胃，陈皮理气化湿，最适合作为冬日早晨的第一口温暖。

午餐：适量主食搭配清淡菜肴。推荐清蒸鱼配白米饭，鱼肉易消化，蛋白质丰富，不易生滞。

晚餐：宜简不宜繁。一碗白萝卜鲫鱼汤是不错的选择。白萝卜有“小人参”之称，能消食下气；鲫鱼健脾利湿，二者同煮，鲜美又健康。

加餐：若感到腹胀不适，不妨泡一杯普洱茶。普洱熟茶性温，能消食解腻，是岭南冬季的茶饮佳品。

特别推荐：

两款岭南冬季消滞汤方

白术茯苓鲫鱼汤：白术15克，茯苓20克，鲫鱼1条，生姜3片。诸物同煮1小时，饮汤食肉。此方健脾祛湿，利水而不伤正。

山楂陈皮瘦肉汤：山楂10克，陈皮1瓣，瘦肉200克。瘦肉焯水后与山楂、陈皮同炖1小时。此方消食化积，特别适合节日聚餐后调理。

生活小贴士

除了饮食调理，适当运动也必不可少。广东冬季虽湿冷，但午间阳光温暖时，散步半小时，微微出汗，有助于阳气升发，促进气血流通。同时注意保暖，尤其腹部和脚部。中医认为“寒从脚起”，睡前用温水泡脚，加入少许生姜或艾叶，既能驱寒，又能助眠。

温馨提示

每个人的体质不同，若积滞症状严重或持续不缓解，建议咨询专业中医师，进行个体化调理。中医强调“三分治，七分养”，科学饮食结合良好作息，才是健康长久之道。岭南的冬季，湿冷中藏着健康的考验，也蕴含了调理的智慧。掌握这些“厨房兵法”，让我们与家人一起温暖舒适地度过这个冬天。