1月6日，霸王茶姬因一名店员徒手制作奶茶的视频陷入舆论漩涡。

视频中，一名身着霸王茶姬工装的店员未佩戴手套和口罩，徒手砸冰块、并将掉落在桌上的冰块重新放入杯中；紧接着其手挤柠檬片，倒入茶水后将手直接伸入奶茶搅拌，并配文“来尝尝霸王茶姬的‘手打奶茶’，正宗印度风味”。

该视频发布后迅速发酵，事件相关的多个词条迅速冲上微博热搜，不少网友开始对霸王茶姬食品安全产生质疑。当事人在个人账号回应称，没想到会有这么大的流量，是玩梗行为，“打了娱乐标签”。

对此，霸王茶姬于1月6日中午通过官方微博发布调查通报，指出涉事店员是跟风网络“印度奶茶”热梗博流量，在门店即将开始打烊时，用当天的报损废弃物料进行模仿摆拍。

视频中的奶茶在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。并且，门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。

霸王茶姬表示，食品安全是不可动摇的底线，涉事店员的行为严重违反公司管理规定。

从处理结果来看，公司对涉事门店（福建漳州龙文宝龙广场店）即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。对涉事店员，因严重违纪及诚信问题予以辞退处理。对于管理人员（该门店店长及该区域督导），因管理监督失职，进行降职处分。

水芙蓉/摄

近期霸王茶姬风波不断。

2025年年底，有人声称霸王茶姬含高浓度咖啡因、打擦边球，甚至关联“毒品”概念，引发公众恐慌。

对此，霸王茶姬方面发布声明否认不实指控，法务已全面介入并启动法律程序维权。公司表示，茶饮产品中所含的咖啡因含量与拿铁相当，低于美式，已在小程序标注多款“轻咖啡因”产品。

上海禁毒以科普形式辟谣，表示咖啡因仅在 “单独提取、不以食用为目的生产/运输/贩卖” 时，才属国家管制的第二类精神药品，食品中天然存在或合规添加的咖啡因与 “毒品” 无关联，且抛开剂量谈毒性并不科学。

记者 水芙蓉

文字编辑 左宇

版面编辑 孙霄

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