近日，知乎某用户发文称“霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料实际上是在蹭准毒品的擦边球”，该言论引发全网热议，不少网友留言表示“难怪喝完上头不睡觉”，对奶茶安全性产生担忧。12月26日，霸王茶姬官方率先回应，上海市禁毒委员会办公室随后也通过官方渠道澄清，明确“奶茶等于准毒品”的说法不实。

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事件回应：品牌维权+ 官方辟谣

12月26 日下午，霸王茶姬官方针对网传谣言作出回应，称网络中传播的相关信息为恶意捏造事实、损害公司商誉的违法行为，法务部门已全面介入并启动法律程序，坚决依法维权。

霸王茶姬官方进一步回应称，每款茶饮均选用原叶茶胚及天然花果料，天然茶叶中自带有茶多酚和咖啡因，用户购买前可通过小程序的“健康计算机”提前查询各饮品咖啡因含量，其产品咖啡因含量均在合格范围之内。

上海市禁毒委员会办公室也通过官方公众号“上海禁毒”进一步澄清，市售饮品、食品中的咖啡因来自天然原料或合规添加，均有明确的国家标准限制，“抛开剂量谈毒性”的说法并不科学严谨。

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咖啡因真相：来源、含量与影响

咖啡因的天然属性与分布

咖啡因是一种天然的生物碱，并非仅存在于咖啡豆中。茶树植物合成咖啡因的目的是抵御虫害，帮助自身在自然界中生存。所有真茶（包含红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、普洱等）都含有咖啡因，仅少数纯花草茶（如玫瑰茶、菊花茶）不含。从干重来看，茶叶中咖啡因含量约为2%-5%，高于咖啡豆的 1%-2%，但由于泡茶时咖啡因溶出较少，一杯茶的咖啡因含量通常低于一杯咖啡。

常见饮品及食物的咖啡因含量

茶饮（约一杯200-250ml）：红茶 25-110mg（平均 40-50mg），乌龙茶 12-55mg（平均 30mg），绿茶 8-30mg（平均 20-30mg），白茶 / 普洱约 10-20mg；

奶茶：以470 毫升的中杯原叶奶茶为例，咖啡因含量在 90 毫克至 160 毫克之间，部分果茶也含有近 100 毫克咖啡因，部分奶茶的咖啡因含量可能超过同等容量的咖啡（拿铁咖啡约 100 毫克，美式咖啡约 150 毫克）；

其他食物：可可含量≥70% 的黑巧克力每 100 克含咖啡因 80-120 毫克，牛奶巧克力每 100 克含 20-50 毫克；一罐 330 毫升的可乐含咖啡因 30-40 毫克，一罐 250 毫升能量饮料含 50-80 毫克；每克抹茶粉约含咖啡因 32 毫克，一份抹茶制品的咖啡因含量可能达数十至数百毫克。

咖啡因的正反作用

适量摄入咖啡因能起到提神醒脑的效果，但过量或长期大量摄入会让人产生依赖，出现不喝就头痛、疲劳、烦躁、嗜睡等症状，医学上称为咖啡因依赖。需要注意的是，单独提取的高纯度咖啡因制剂，若不以食用为目的进行生产、运输、贩卖，属于国家管制的第二类精神药品，成瘾性极强，危害性极大，符合我国刑法中对毒品的定义。上世纪80 年代，山西曾出现不法分子将咖啡因与兽药混合制作 “片片（面面）” 供人吸食的乱象。

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饮用建议：安全剂量与禁忌人群

安全摄入标准

根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议，健康成人每天咖啡因安全摄入量为400 毫克，18 岁以下未成年人约为 175 毫克。据此反推，体重 60 千克的成年人每日可消费 1524 克液体奶茶（不摄入其他含咖啡因食品），正常情况下每天一杯奶茶完全安全。

禁忌与注意人群

青少年、孕妇、哺乳期女性：青少年对咖啡因敏感，孕妇过量摄入可能影响胎儿发育，哺乳期女性摄入的咖啡因会通过母乳传递给婴儿，引发婴儿烦躁、睡眠紊乱等问题，一般不鼓励这类人群摄入咖啡因，孕妇若饮用含咖啡因饮品，建议控制在1 杯内。

疾病患者：胃肠道疾病患者（如胃溃疡、胃食管反流患者）摄入咖啡因会刺激胃酸分泌，加重黏膜损伤；高血压、心律失常患者摄入后可能导致心率加快、血压升高，增加心脏负担，这类人群不适合食用咖啡因含量较高的食品或饮料。

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行业建议：推广“红黄绿灯” 标注

目前，市场上不少奶茶品牌为追求口感采用“原叶泡茶” 并增加茶底用量，导致部分奶茶咖啡因含量较高。自去年起，已有茶饮品牌在菜单上用 “红黄绿灯” 标注咖啡因含量，“红灯” 代表咖啡因含量较高的产品。业内人士呼吁，应在茶饮和咖啡行业全面推广这一标注方式，方便消费者直观了解饮品咖啡因含量，根据自身情况选择。

总之，奶茶中的咖啡因来自天然原料或合规添加，只要控制饮用剂量，对健康成年人而言是安全的，无需轻信“奶茶等于准毒品” 的谣言。同时，公众需理性看待咖啡因，结合自身健康状况合理摄入，并重申拒绝各类毒品诱惑，远离不法分子伪装的 “提神神器”。

小编提醒

对于网上“将奶茶比作准毒品”的言辞，

大家切勿相信。

但也不要因此放松对于毒品的警惕。

所谓“只是含咖啡因而已”

“跟奶茶一样安全”的“提神神器”

都是不法分子忽悠你上当的鬼话

拒绝毒品，从拒绝诱惑开始！

来源|市场监管半月沙龙

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