在苏州，时间是可以用一盏茶来度量的。穿过历史的回廊，江苏按察使署旧址的格局仍清晰可见。东二路幽静处，一座小楼厅依着一方玲珑花园，是苏式生活美学的生动写照。古人以竹为友、以兰为佩，都是最清雅的品格象征，小楼厅前的庭院之中，数盆兰花就置于院中，疏影暗香，俯仰之间，意境很是古典。

茶馆曾是这座古城最生动的脉搏，丈量着市井的宽窄，也沉淀着生活的雅俗。当往昔的茶馆渐渐隐入记忆的深巷时，新的茶堂又在小院落里亮起一盏灯，一场为未来续写篇章的诗也开始了。

茶香里的光阴

茶馆，曾是苏州人生活百态尽展其间的舞台。无论雅俗，不分场合，民间生意往来、纠纷化解、消息打探，乃至休闲娱乐与美食享受，都交汇于此，这里呈现了苏州慢生活的精髓。

因为心境悠然，人才会从容，清早来茶馆沏茶静心，听一段弹词开篇；时至晌午，招呼伙计去名店端一碗苏式汤面；下午再遣人买上一客生煎馒头……如此一日，皆在茶香曲韵中轻轻流过。正因为这份“不赶”，在茶馆里吃面用点，成了顶级的享受。

说起苏州茶馆的昔日风华，不得不提太监弄的“吴苑深处”。它曾与南京“新奇芳阁”、扬州“富春茶社”齐名，堪称江南茶馆文化的典范。其中厅堂错落，各有格局，形成不同圈层的社交空间，三教九流会聚于此；不仅是喝茶闲谈之处，更有文人墨客切磋书画、票友艺人吹拉弹唱、说书先生演绎古今，活脱脱一个微缩的苏州社会。各类新闻、生意、市井消息在此快速流转，使之成为当时的信息中枢。吴苑深处，不仅仅是一家茶馆，更是一个时代生活方式的缩影，至今仍被许多老苏州深深怀念。

真正的茶馆，承载了苏式生活的丰富内容与细腻情节。如今，想要寻觅当年那一抹茶韵曲香，并不容易。比如不少文旅场景引入了苏州评弹，却往往只“弹”不“评”，让游客误读为是评弹的全部，失去了这门艺术真正的韵味与对话感。浅尝辄止的体验，难以传递出苏州文化的深厚魅力。

老宅中的新温度

这座新茶堂的创办，也为加入守护与传承苏州传统文化的行列，让每一位远道而来的客人，在花影茶香间感受苏州的雅致，在曲韵食味中体会苏州的生动。要让这份意境打动人心、让人流连忘返，实则也不易。

顺着茶香往里走，一楼茶堂悬着一方匾额“诒德堂”，名号源自清代苏州名医艾步蟾的宅邸。茶堂里可静心品茶叙话，到点，馄饨、点心与苏面的香气袅袅传来，原来是在巷子对过的厨房传递来的，延续了昔日茶馆的烟火气。

茶堂一楼的家具据说并非购置，除了一部分赞助，另有一部分是面向公众征集而来的，或许是有人家中有一把闲置的旧椅，或许是一件即将更替的老物件，若认同这份守护文化的理念，就可赠予或寄存于茶堂，但也可以随时取回。待物件陆续汇聚，再由设计师巧妙搭配，使它们重焕光彩。这不仅是以最小投资实现最大效益的智慧，更是一种让旧物重生、让记忆延续的温情实践，悄然盘活了许多被遗忘的物件。

沿梯而上，二楼空间既是私人定制的雅集之所，也是活化的苏式家居生活场景。空间以苏作家具与家居为骨，融入了现代生活的呼吸，明式家具的精品复刻、定制的中式服装等点缀其间，皆属茶堂体系的一部分。其初衷，是为复原当年江南文人的生活意趣与日常风貌，从吃穿用度到赏玩怡情，勾勒出一番雅致而活泼的“好吃好玩”。

细节处尤见匠心：服装多选用宋锦，这是昔日江南织造府上贡的珍品；屏风则为家具品牌与宋锦品牌的联名之作，“晴雯撕扇”的经典画面，限量三套。案头一尊如鸬鹚造型的摆饰，实为非遗传统湿蜡工艺铸成的香炉；而古法旗袍则沿用博物馆级全手工工艺，线条流畅，针脚隐而不现，以整片裁剪含蓄勾勒出身形曲线。这样的空间，恰合了当下许多客人的需求：在私密安宁的环境中，邂逅不张扬的低调奢华，以服饰与器物传递个人品位。

二楼空间内，目之所及皆是商品，空间本质上是一个沉浸式的体验场域，在这里，历史成了可触摸、可穿着、可带走的当代生活。

复兴，从一场场实践开始

要让每一位到访的客人，不仅留下足迹，更留下记忆，在完整而动人的苏式生活体验中，触摸这座城市磅礴的文化内涵，甚至愿意带着朋友、家人再次归来，让苏州成为心中深藏的一处印记，需要一以贯之的理念与扎实的构建。

具有深厚底蕴的古城内，正是讲述苏州故事的最佳舞台。茶堂负责人也表示，茶馆若想承载这样的使命，必须根植于苏州真正的文化土壤之中，只有与文化相融，茶馆才不止于空间，而能成为有生命、可感受的体验场景，在发展中延续内涵、传递精神。

体验感，是这一切的灵魂所在。就像人们寻访知名食肆，若滋味平平、服务疏离，名气再大也难掩失落。均衡优质的服务、鲜明的地域特色，才能让人一去再返，并且在不同的区域、店铺都能获得既连贯又独特的感受，才是持续吸引人的关键。因此，每一家店铺都需要悉心构建属于自己的场景与叙事。选址、定位、产品，都需要用心斟酌，让客人在不同空间中获得层次丰富、轻重错落的体验，听到不一样的故事，带走不一样的触动。店铺的内涵，远非单纯依靠设计所能赋予，环境本身就是最重要的叙事者，这也正是这家茶堂的经营哲学。让文化在空间中呼吸，让传统在体验中延续，为古城的复兴注入真实可触的生活温度，走出一条融合新生活、新经济、新模式的可持续之路。

记者 丁云

刊登于《现代苏州》第505/506合期